Jednostavni recepti od kruške za zimu

Jednostavni recepti za kruške oduševit će i fascinantne gurmane jer svaki od njih ima poseban, nevjerojatan ukus.

Jednostavan recept od krušaka za zimu

Trebat će vam:
- voće - 6 komada.
- šećer, filtrirana voda - 2 žlice. žlice
Kuharske suptilnosti:
Operite kruške, rezite koru oštrim nožem. Plodove podijelite na pola, izvadite stabljike zajedno s sjemenskim dijelom. Možete ga sačuvati u prepolovljenim ili u malim kriškama. Pripremite steriliziranu staklenku, voćne kriške rasporedite u gusti sloj, pospite šećerom, dodajte veliku žlicu vode. Čvrsto zatvorite spremnik, stavite ga u posudu s vodom na pola sata sterilizacije. Stavite spremnik naopako, ohladite u tom položaju.

Razmislite i pekmez od kruške - najbolji recepti.
Kandirano voće
Potrebni proizvodi:
- voda - 0,3 litre
- šećer, kruške - 1 kg svaka
- limunska kiselina - 2 g
Operite kruške, izrežite sredinu stabljikama, nasjeckajte na male kriške. Blanširajte kriške u kipućoj vodi 10 minuta. Stavite kriške kruške u hladnu vodu. Napravite šećerni sirup: razrijedite šećer u vodi, voće stavite u zdjelu, na vrhu ulijte kipući sirup, ostavite 4 sata. Sadržaj kuhajte 5 minuta. Maknite s vatre, ostavite ponovo 10 sati. Ponovite postupak 3 puta. Voće treba biti prozirno. Tijekom posljednjeg razdoblja kuhanja dodajte limunsku kiselinu. Promiješajte, prokuhajte, prebacite na kolač da ispustite sok iz voća. To će potrajati oko sat vremena. Zagrijte pećnicu na 40 stupnjeva, pošaljite kandirano voće na lim za pečenje. Unaprijed položite lim za pečenje papirom za pečenje. Vrijeme pečenja - 9 sati.

Ocijenite i konfiguracija kruške za zimu.

Džem od kruške - jednostavan recept

Trebat će vam:
- kruška kaša - 4 šalice
- pektin - 3,1 tbsp. žlice
- limunov sok - nekoliko velikih žlica
Kuharske suptilnosti:
Operite, izrežite koru od voća, nasjeckajte na sitne komade, lagano usitnite žlicom tako da sok počne izlaziti. Unesite pektin s limunovim sokom. Stavite posudu na srednje topline, dovedite smjesu do vrenja. Dodajte šećer, kuhajte na laganoj vatri. Nakon završne pripreme, džem rasporedite u staklenke i zatvorite.

Razmislite i pekmez od kruške - najbolji recepti.
Kisele kruške
Sastojci:
- 1000 ml vode
- kruške - oko 1 kg
- granulirani šećer, octena kiselina - 5 žlica. žlice
- klinčići, cimet, đumbir
- limunska kiselina - 2 g
Kako kuhati:
Voće isperite, odrežite stabljike. Kombinirajte vodu s limunom, blanširajte plodove u kipućoj vodi pet minuta. Voće ohladite u hladnoj vodi. Raspodijelite u suhim, kalciniranim staklenkama. Pripremite vrući nadjev od marinade: u kipuću vodu dodajte šećer, začine i ocat. Prelijte ovu marinadu preko voća. Sterilizirajte posude u vrućoj vodi oko 15 minuta. Razvaljajte do apsolutne hladnoće i okrenite.

Kako vam se sviđa kompot od kruške i limuna za zimu?
Vino od domaćih krušaka jednostavan recept
Trebat će vam:
- limunska kiselina - 6 g
- vinska kvasnica -? litra
- šećer - 3 kg
- 15 l vode
- plodovi kruške - 8,5 kg
Značajke kuhanja:
Voće operite, odrežite oštećena područja, uklonite sjemenke, nasjeckajte na male komade. Napravite pire krumpir na bilo koji način koji možete. Kroz pupak sipajte kašu u fermentacijski spremnik. Pripremite bocu od 40 litara. Kombinirajte pire s 12 litara vode. Voda mora biti kuhana ili čista izvor. Napravite sirup od 3 kilograma šećera i tri litre vode, nakon završetka kuhanja dodajte 3 g limunske kiseline, ostavite da se ohladi na 38 stupnjeva. Ispustite u posudu za fermentaciju. Dodajte starter kulturu, vrat prekrijte gaznom krpom, pripremljeni spremnik stavite na toplo mjesto. Nakon što su procesi fermentacije očigledni, utopite pulpu drvenim štapom, stavite vodenu brtvu.

Ponašanje slada mora se stalno nadzirati. Nakon završetka fermentacije, uklonite mirisnu brtvu, bocu utaknite plutom. Nakon što vino postigne prozirnost i kaša se slegne, otvorite bocu, stavite gumenu rukavicu, filtrirajte kroz sirnicu raspoređenu u nekoliko slojeva. Raspodijelite u boce i zatvorite.
Kompot od kruške
Trebat će vam:
- šećer - 0,2 kg
- voda - 1000 ml
- kruške - 1 kg
- limunska kiselina - par grama

Kako kuhati:
Blanširajte voće u kipućoj vodi. Obavezno dodajte "limun" u vodu. Cijeli postupak traje oko 10 minuta. Nakon što su kruške meke, ohladite ih u toploj vodi. Ako pripremate piće iz komada, ovaj korak možete preskočiti. Stavite kriške u staklenke. Napravite slatki sirup: razrijedite šećer u litri vode, dodajte još 1 g "limuna", prokuhajte. Voće prelijte sirupom, sterilizirajte pola sata. Namotajte poklopce, raširite dok se ohlade.
Raznovrsne praznine od krušaka zasigurno će oduševiti domaćice koje vole iznenaditi svoje najmilije novim dekicama. Pravljenje džema, kandiranog voća, kiselih gredica, vina uopće nije teško. Trebate samo slijediti sve preporuke. Nadamo se da će se nekoliko staklenki s prilogima pripremljenim prema novim receptima pojaviti u vašoj smočnici..