Berba divljeg češnjaka za zimu

Berba divljeg češnjaka za zimu obično vrlo slično berbi kislica i drugog jestivog zelenila, ali danas vam želimo reći o još jednom načinu pripreme ovog nevjerojatno ukusnog, aromatičnog i zdravog proizvoda - kiselosti.

Berba divljeg češnjaka za zimu na taj se način temelji na pripremi marinade kao, na primjer, kada mariniranje tikvica za zimu, koja je potom izlila sadržaj limenki.

Dakle, potrebni proizvodi za našu nabavu:

divlji češnjak

ocat 9%

sol

šećer

Operite rasone, osušite i izrežite na srednje komade.

Zatim započinjemo s pripremanjem marinade, za to ćemo na 1 litru kipuće vode uzeti 4 žlice soli,? žlica šećera i 4 žlice octa. Nakon što su se sol i šećer potpuno otopili, marinadu treba ukloniti sa štednjaka i malo ohladiti. Marinadu malo topliju od sobne temperature, sipati divlji češnjak i ostaviti da se ukuha par sati.

Dalje, staklenke morate isprati i sterilizirati, u njih čvrsto staviti divlji češnjak i marinadu preliti do samog vrha. Staklenke zatvorite poklopljenim kuhanim polietilenom i, kao i adjiku bez kuhanja, čuvajte u hladnjaku.

Na ovo berba divljeg češnjaka za zimu over - bon appetit!