Berba divljeg češnjaka za zimu

Želim s vama podijeliti nekoliko recepata berba divljeg češnjaka za zimu.

opcija 1 - apriprema za zimnicu divlji češnjakslan

Sastojci: sol, divlji češnjak

Vežite ovna u malim grozdovima, stavite ih u bačvu, kadu ili bilo koji drugi odgovarajući spremnik. Tamo dodajte začin, ako ima listova hrena i sve prelijte hladnom vodom s razrijeđenom soli (na 1 litru vode - 1,5 žlica soli). Ubacite ugnjetavanje i ostavite da se kuva oko mjesec dana.

Opcija 2 - apriprema za zimnicu divlji češnjakiz turšije

Sastojci: divlji češnjak - 60 listova, sol - 1,5 žlica. žlice, šećer - 1 žlica. žlica, ocat - 150 miligrama

Ramson, izrezan s obje strane, operite, osušite. Zatim ih svežite u snopove i slažite okomito u staklenku. Pripremite marinadu od vode soli, šećera i octa i ohladite je na sobnu temperaturu. Stavite grozdove divljeg češnjaka u staklenku s marinadom i stavite u hladnjak 5-8 dana. Nakon određenog vremena, razvaljajte.

Opcija 3 - apriprema za zimnicu divlji češnjaks rajčicom i lukom

Sastojci: divlji češnjak, luk, pasta od rajčice - u jednakim omjerima i začinima.

Nasjeckajte rasone i luk i pržite u biljnom ulju jedan po jedan. Zatim sve sjedinite, dodajte pasiranu rajčicu, začine, pomiješajte i uvaljajte u staklenke.

Spremite sve prazne listove češnjaka, kao i svježi adjika bolje u frižideru.