Pire od domaćeg rabarbara, kako napraviti pire od krumpira za zimu ukusno i ispravno.

Pravi pire od rabarbare poluproizvod je koji će pomoći svakoj domaćici i pružiti joj priliku da u svakom trenutku pokaže svoje kulinarske vještine..

Sastojci: rabarbara, šećer
Vrijeme za označavanje: Proljeće

Kako napraviti pire od rabarbare za zimu kako bi bio pravi i ukusan? Sve ćemo vam reći redom, detaljno i korak po korak.

Najprije trebate pripremiti stabljike rabarbare, oguliti ih, isprati i izrezati na komade od 2-3 cm. Pripremljene komade rabarbara od 2,5 kg stavite u zdjelu od nehrđajućeg čelika, dodajte 1 kg šećera i pošaljite u dobro zagrijanu pećnicu da napravite komade rabarbara. postao mekan. Da se rabarbara ne izgori u pećnici, lagano je promiješajte. Kad je rabarbara mekana, izvadite je iz pećnice i izgnječite ili izgnječite u brusilici za meso. U posudi za umake ili nehrđajućeg čelika, pire dovedite do vrenja i držite na vatri dok ne prokuha do guste pavlake. Po želji dodajte začine (mentu, vaniliju ili cimet) i brzo razvucite pire sterilizirane banke. Zatim stavite staklenke od pire krumpira u tavu i sterilizirati 20-minutna limenka od pola ili 30 minuta. Razvaljajte limenke i preokrenite ih. Kad se ohladi, čuvajte na hladnom mjestu.

Sada, znate kako napraviti pire od krumpira rabarbara, možete napraviti pripremu za zimu, a od gotovog rabarbara pirea možete u budućnosti brzo pripremiti mousse, žele ili žele, a možete ga koristiti i kao punjenje.