Solyanka s gljivama za zimu

Solyanka s gljivama i kupusom za zimu je ukusna grickalica koja vas može zadiviti svojim zadivljujućim i jedinstvenim ukusom. Ako sumnjate i brinete hoće li joj se svidjeti, onda samo odgovorite na pitanje - volite li kiseli kupus? Ako je vaš odgovor potvrdan, možete biti sigurni, ali idite u kuhinju, stavite pregaču, nabavite potrebne sastojke i počnite kuhati mekoću s gljivama za zimu.
Prvi put sam probao ovaj metak sa svekrvom. Stavila ga je na stol tako graciozno kao grickalicu za prženi krumpir da nitko nije primijetio ulov. A ulov je u tome što je nakon samo dvije minute delikatesa pojela. Uz riječi, kažu, i ja sam tako mislila, svekrva je stavila staklenu posudu s litrom na stol i rekla da je posebno provela eksperiment. Pokazao joj je koliko valja ove grickalice za zimu. Također sam uzela recept i sada ga dijelim..

Sastojci:
- komad kupusa,
- 1 luk,
- 1 mrkva,
- 1 lovorov list,
- 1/3 zvonastog bibera,
- 50 grama kuhanih šampinjona,
- 1 žličica octa,
- 1 čaša vode,
- sol po ukusu,
- 0,5 šalica rajčice



Ulijte vodu u posudu. Tamo stavite lovorov list i papriku.



Dodajte sol. Dovedite marinadu da prokuha.



Kupus i mrkvu naribajte.



U kipuću marinadu stavite kupus i dodajte rajčicu. Kuhajte kupus 15-20 minuta.



Zatim stavite gljive i kuhajte sastojke još pet minuta.



Na kraju ulijte ocat.



Gotovu deliciju stavite u staklenku.



Prelijte preostalu marinadu preko kupusa.
Pa na kraju samo zavijte poklopac na staklenku.
Solyanka s gljivama i kupusom spremna je za zimu! Pokušajte kuhati izvrsno povrtna salata s rižom, Ovo je ukusno.