Kako kuhati maslac: najbolji recepti

Vrijeme je gljiva u dvorištu, što znači da su mnoge domaćice zabrinute zbog pitanja, kako kuhati bolet. A kako bi jelo ispalo ukusno i aromatično, trebate odabrati prave gljive. Šetajući šumom „u potrazi za plijenom“, odaberite jake, mlade male gljive. Ogulite ih odmah nakon sakupljanja kako bi ljepljiva koža mogla lako skinuti s kapica. Ako se kore ima vremena osušiti i loše se uklanjaju, iz situacije postoje dva načina. Gljive možete namočiti u vodi tako da se koža lako ljušti, ili možete koristiti neoljuštene gljive. Poriluk, nadjev od pite, bogate juhe itd. Pripremaju se od maslaca..

Kako kuhati jelo od maslaca od gljiva.
Duhanske gljive.
Sastojci:
- boletus - 600 g
- brašno - pola žlice
- umak - 320 g
- biljno ulje - 3 žlice
- papar
- glava češnjaka
Priprema:
1. Odrežite kapice gljiva. U procesu kuhanja samo ćemo ih koristiti. Očistite šešire, po potrebi isperite, s obje strane premažite solju, pospite paprom, pospite češnjakom, pospite lagano brašnom.
2. Stavite pripremljene gljive u kipuće biljno ulje, poklopite poklopcem, pritisnite vrh s teretom.
3. Pržite gljive, poslužite s umakom.

Pokušajte i vi kuhajte krumpir s gljivama.
Choux kolači s gljivama, slaninom i sirom.
Sastojci:
- brašno - 4 žlice
- maslac - 60 g
- luk - 2 luka
- feferoni - pod
- vrhnje - 200 ml
- malo brašna ili škroba
- maslac - 320 g
- maslinovo ulje - nekoliko žlica
- slanina - 50 g
- zelenilo
- svježe mljeveni papar
- zeleni sir - 120 g
- jaje - 3 komada.

Priprema:
1. Zagrijte 150 ml vode, zagrijte pećnicu na 225 stupnjeva.
2. U vodu dodajte malo maslaca i soli, dodajte sve brašno.
3. Zamijesite tijesto. Čim se počne dobro kretati od površine, umiješajte jaje u njega, ostavite da se ohladi.
4. Dodajte ostatak jaja.
5. Tijesto prebacite u vrećicu za pecivo, pospite papirom za brašno, 10 identičnih komada istresite na lim za pečenje, pecite u pećnici 30 minuta na srednjoj polici.
6. Pripremite nadjev: gljive ogulite, operite, narežite na četvrtine.
7. Ogulite luk, izrezan na kockice.
8. Operite feferone, izvadite sjemenke, narežite na kolutiće.
9. Zagrijte maslinovo ulje, malo popržite feferone i luk.
10. Dodajte gljive, nastavite pržiti dok sva tekućina ne ispari.
11. Dodajte vrhnje, malo prokuhajte, pospite brašnom i škrobom po vrhu.
Kako vam se sviđa kiseli boletus?
Vrlo često se gljive beru za zimu. Oko, kako kuhati maslac za zimu pročitajte i na našoj web stranici. Pročitajte o soljenju gljiva ovdje.