Svinjski kahar s rižom - detaljni recept s fotografijom izrade klasične juhe s mesom

Opis

Svinjski kahar sa rižom - bogato i vrlo zadovoljavajuće jelo gruzijske kuhinje. Odlikuje ga bogata boja, aroma i ukus. Čak i početnica domaćica može podnijeti pripremu juhe. Naravno, problemi i pitanja mogu se pojaviti tijekom kuhanja. Ali kako biste ih izbjegli, koristite naš jednostavni korak po korak recept za fotografije, koji je predložen u nastavku. S njom ćete napraviti najukusniju deliciju.

Danas ćemo kuhati najukusniji gruzijski klasični kharcho. Da biste ga skuhali, trebate pripremiti meso. Koristite svinjski vrat jer sadrži najmanje masti i puno je sočniji.. Mi ćemo kuhati jelo bez krumpira. Korijensko povrće zamijenite rižom s dugim zrnom. Ne kuha se i ne pretvara se u kašu.

Uzmite zrelu crvenu rajčicu za boju, a za pikantnost dodajte začinjeni gruzijski adjika i češnjak. Ova kombinacija nikoga definitivno neće ostaviti ravnodušnim..

Od začina dodajte svima omiljene hmelje suneli. Imaju ugodnu aromu i ukus. Ali ne dodajte previše začina kharcho juhi. Ako ne računate s količinom, tada možete prekinuti okus glavne namirnice.

Ne zaboravite na zelenilo. Koristite cilantro ili drugo omiljeno bilje.

Zahvaljujući našem jednostavnom detaljnom receptu s fotografijama, klasični svinjski kharcho s rižom možete napraviti kod kuće. Pogledajte vizualnu upute u nastavku.

Počnimo zajedno kuhati!

Sastojci

• Svinjetina 500 g
• Riža dugog zrna - 0,5 šalica
• Rajčice 1 kom.
• Češnjak 3 češnja
• Cilantro (korijander) 1 hrpa
• Lovorov list 1 komad.
• Hmelj-suneli 1 žličica.
• Adjika 1 žličica.
• Stolna sol po ukusu
• Biljno ulje za prženje
• Pašteta od rajčice 2 žlice.

koraci

1. Prvo pripremite sve potrebne proizvode koji su dio jela.

   

2. 
   
   
   

   Uzmite meso i temeljito ga isperite pod tekućom toplom vodom. Potom je stavite u zdjelu, prekrijte vodom, stavite na štednjak i uključite vatru. Kuhajte 50 minuta. Povremeno obrišite nastalu pjenu.

   

3. U međuvremenu pripremite rižu. Isperite ga nekoliko puta, prebacite u spremnik i potpuno ga napunite vodom. Staviti na stranu.

   

4. Nakon toga, operite rajčicu i oštrim nožem narežite je na male komade, kao što je prikazano na detaljnoj fotografiji recepta. Ako ne želite da koža bude u posudi, napravite nekoliko posjekotina i prelijte kipućom vodom preko povrća, a zatim lagano ogulite kožu..

   

5. Luk izvadite iz bijelog luka. Isperite je i sitno nasjeckajte.

   

6. Sada uzmite tavu i u nju ulijte suncokretovo ulje. Predgrijati i započeti prženje povrća. Kuhajte do zlatno smeđe boje. Povremeno promiješajte da luk ne izgori.

   

7. 
   
   
   

   Zatim u tavu dodajte rajčicu, paradajz pastu i gruzijski začinjeni adjika. Promiješajte sastojke. Kuhajte oko 10 minuta na laganoj vatri da se ništa ne izgori.

   

8. U međuvremenu sitno nasjeckajte čistu cilantro i nekoliko češnjaka češnjaka.

   

9. Nakon što ste skuhali meso, izvadite ga iz tave i narežite na sitne komade. Stavite u tavu. Promiješati. Sve zajedno pirjajte 5-7 minuta.

   

10. U juhu dodajte preljev i dodajte rižu nakon 5 minuta. Promiješajte i kuhajte još 20 minuta na laganoj vatri. Isključite štednjak, dodajte cilantro i hop-suneli. Pustite da se juha strmi 15 minuta..

    

11. Poslužite vruću poslasticu i jedite s kruhom. Po želji premažite slanom ili dimljenom slaninom. To je sve, klasični ukusni svinjski kharcho s rižom spreman je kod kuće! Kao što vidite, u ovom kulinarskom procesu nije bilo ništa komplicirano. Kuhajte uz pomoć naših recepata češće po korak. Molimo sebe i voljene osobe dobrotama. Prijatno svima!