Snack buffet. Izvrsni recepti za praznik

Recepti za snack buffet odlikuju se izuzetnom raznolikošću - to su opcije na skečevima, i kanapeima, i volovanama, i sendvičima, i punjena jaja.

Ako trebate proslaviti bilo koji slavljenički ili pamtiti datum, a ne želite stajati u kuhinji, tada će jeftini banketi u Moskvi biti pravi izlaz iz situacije. Ako se odlučite pokazati svoj kulinarski talent, onda zapišite recepte što je prije moguće. buffet zalogaje, koju smo odabrali.
Sendvič od patlidžana
Ova će opcija biti savršeno pogodna za ljubitelje povrća. Izrežite par patlidžana u jednake krugove i pospite solju, ostavite četvrt sata da oslobode gorčinu. Zatim te komade treba oprati i osušiti, pržiti s obje strane. Gotovi patlidžani trebaju biti papar i sol po ukusu..
Izrežite nekoliko rajčica na kriške. Grubo nasjeckajte nekoliko režnja češnjaka, pržite u biljnom ulju i odbacite, imate ulje aromatizirano češnjakom. Na njemu pržite rajčice.
Sir narežite na kriške i napravite sendvič: patlidžan-sir-patlidžan-rajčica. Probušite strukturu skeletom i stavite je nakratko u pećnicu - sir bi se trebao rastopiti. Poslužite vruće.
Hering tartini
Iz lisnatog tijesta izrežite sve oblike (no možete koristiti i gotove tartlete). Figurine premažite razmućenim jajetom i pecite 15 minuta na 220 stupnjeva.
Skuhajte par jaja i odvojite žumanjke. Ogulite malo soljene haringe, uklonite sjemenke. Dobro meso nasjeckajte na pravokutnike. Mljeveni dio mljevenog miksera umutite s blenderom, žumanjcima, kiselim vrhnjem i sirom.
Na svaku tartinku stavite kopar od haringe, ukrasite biljem.
Povrće mini sendviči
Izrežite rajčicu na kriške, kašu feta ili mocarelu stavite u posudu, dodajte par češnjaka češnjaka propuštenih kroz prešu i sitno sjeckani zelje na sir.
Izrežite dugačku tanku štrucu, pržite kriške kruha u biljnom ulju. Na vrh stavite smjesu sira, ukrasite krugom rajčice i grančicom začinskog bilja.
Pripremite i takve grickalice sa šalicama.