Rajčice s repe, jabuke i luk - detaljni foto recept za izradu konzerviranja za zimu

Opis

Rajčice s repe na zimu - jedan od najukusnijih i najpopularnijih zimskih preparata trenutno. Sada se svaka štedljiva domaćica svake godine bavi očuvanjem rajčice, a sve zbog toga što kisele rajčice, kuhane kod kuće, uvijek ispadaju tako ukusno i ukusno da ćete lizati prste! Trenutno je vrlo teško pronaći barem jednu takvu osobu koja bi u zimskoj sezoni mogla odbiti tako ukusno konzervirano povrće..

Mnogo je načina očuvanja rajčice za zimu kod kuće, a svi se u određenoj mjeri razlikuju jedan od drugog. Neke domaćice čuvaju kisele rajčice za zimu sa svježim jabukama, dok ih druge kombiniraju s lukom ili repe.. Super je što na ovaj način ne mirujemo i pokušavamo se ovako razvijati u kulinarskom polju.. U istom, detaljnom receptu s fotografijom i tehnološkim uputama, predlažemo zatvaranje rajčica s lukom, jabukama i repe na zimu. Ispada vrlo ukusno i originalno!

Pa se prebacimo na kuhanje! 

Sastojci

• Rajčice 1,5 kg
• Luk 2 kom.
• Mala repa, 1 komad.
• Jabuke 1/2 kom.
• Lovorov list 1 komad.
• Slatki grašak 2-3 kom.
• Klinčići 1 kom.
• Stolna sol 1,5 tbsp. l.
• Granulirani šećer 3 žlice. l.
• Ocat 9%, 70 ml

koraci

1. Prije svega, staklenke pripremite za konzerviranje. Da biste to učinili, bit će dovoljno učiniti sljedeće: napunite spremnik kipućom vodom, ostavite ga u tom stanju nekoliko minuta, a zatim iz njega ispustite svu tekućinu.. Zatim započnite puniti sterilizirane staklenke. Prvo u njih stavite nasjeckani luk..

   

2. 
   
   
   

   Zatim stavite repa narezanu na tanke kriške na vrh luka. Za konzerviranje rajčice preporučuje se korištenje male repe. To je potrebno tako da su krugovi dobiveni od njega uredni i dodatno ukrašavaju radni komad. Nakon repe poslažite u staklenke kriške jabuke, lovorovo lišće, kao i paprike i klinčiće.

   

3. Zatim staklenke napunite pripremljenim rajčicama do samog vrha. U ovom je slučaju također poželjno koristiti male. Napomena hostezama! Minijaturni plodovi uvijek izgledaju ljepše i privlačnije u pupovima od velikih.

   

4. 
   
   
   

   Ulijte pripremljene pripravke s rajčicom kipućom vodom dvadeset minuta. Sve to vrijeme povrće treba biti pod zatvorenim poklopcem..

   

5. Nakon dvadeset minuta, izlijte vodu iz limenke u prikladnu tavu, a zatim dodajte potrebnu količinu granuliranog šećera i soli. Dovedite dobivenu tekućinu do vrenja, a zatim u nju ulijte ocat. Pripremljenom prahu napunite pripremljenom slanom otopinom. Dalje staklenke razvaljajte poklopcima i okrenite naglavačke dok se ne ohlade. Kisele rajčice s repe, jabukama i lukom možete pohraniti u bilo kojoj pogodnoj prostoriji.

   

   Uživajte u jelu!