Korak po korak recept za kuhanje s fotografijom povrća lecho s sokom od rajčice za zimu

Opis

Povrće lečo za zimu - nevjerojatno predjelo koje cijene mnoge domaćice zbog svog jedinstvenog ukusa i brzine pripreme. Ovo je još jedan jednostavan način pripreme povrća za buduću upotrebu. Bilo koja obična priloga postat će ukusna u blizini tako svijetle, sočne salate, a konzervirane paprike, mrkva i rajčica dobro će doći uz kebab.

U ovom detaljnom receptu s fotografijom kuhaćemo lecho s sokom od rajčice. Ovaj će se sastojak koristiti za pravljenje ukusnog povrća.. Zahvaljujući ovom punjenju od rajčice, papar će biti vrlo sočan i ukusan. Povrće korišteno u ovom receptu možete nadopuniti češnjakom i ljutom paprikom. To će lechou dati jedinstven začinski okus.. Da bi okus povrća nakon konzerviranja ostao što je moguće nepromijenjen, jako je obeshrabreno dodavati začine leću.

Kako biste napravili ukusni lecho kod kuće za zimu, savjetujemo vam da uzmete u obzir sve preporuke koje su u nastavku navedene u tehnološkim uputama s primjerima fotografija. Pa se prebacimo na kuhanje!

Sastojci

• Rajčice 3 kg
• Mrkva 1 kg
• Slatka paprika 1 kg
• Luk 1 kg
• Biljno ulje 0,5 l
• Sok od rajčice 0,6 l
• Stolna sol 3 žlice. l.
• Granulirani šećer 2 žlice. l.

koraci

1. Da biste započeli pripremati ukusni povrtni lecho za zimu, preporučujemo da prvo pripremite sve potrebne sastojke koji su potrebni u ovom receptu.

   

2. Zatim pripremite povrće. Mrkvu isperite, ogulite i naribajte za korejsku mrkvu. Mrkvu od mrkve napravite dugu i tanku.

   

3. Luk izvadite iz luka, a zatim ih nasjeckajte na velike kocke.

   

4. Operite slatke paprike ispod slavine, odvojite ih od sjemenki i narežite na takve kocke kao na fotografiji.

   

5. Po želji, slatke paprike možete nasjeckati na pola prstena.

   

6. Ako ste ljubitelj začinjenih jela, tada možete kuhati lecho koristeći ljutu papriku.

   

7. 
   
   
   

   Začinjeno povrće mora se odvojiti od sjemenki, a možete ga nasjeckati proizvoljno.

   

8. Crvenu rajčicu treba izrezati na velike komade.

   

9. Skupite sve pripremljeno isjeckano povrće na jednom mjestu.

   

10. Sada izvadite veliku duboku tavu iz ormara u kojoj će biti prikladno kuhati lecho. Također možete koristiti multioker. Zatim u posudi zagrijte biljno ulje.

    

11. Kad se ulje dobro zagrijati, dodajte mu mljevenu mrkvu. Povrće pirjajte dok ne omekša.

    

12. Zatim dodajte luk mrkvu. U posudu ulite još malo biljnog ulja.

    

13. Povrće dobro promiješajte, a zatim pirjajte dok luk ne postane proziran.

    

14. Zatim dodajte nasjeckanu papriku u biljnu smjesu..

    

15. 
    
    
    

    Pržite sastojak dodan u posudu do prozirnog.

    

16. Poslajte rajčice posljednje u posudu s povrćem.

    

17. Promiješajte radni komad i pirjajte dok se rajčice ne slegnu i pusti sok.

    

18. U međuvremenu pripremite nadjev za povrtnu masu. Da biste to učinili, sipajte sok od rajčice u posudu i dodajte mu sol i granulirani šećer. Promiješajte crveni nadjev dok se sastojci dodani u njega ne otope.

    

19. Dobivenom tekućinom rajčice prelijte parno povrće, zatim promiješajte radni komad, dovedite do vrenja i kuhajte petnaest minuta.

    

20. Gotovu mješavinu povrća pakirajte u sterilne staklenke i hermetički razvaljajte. Ostavite radne dijelove da se ohlade na sobnoj temperaturi.

    

21. U ovoj su fazi sve rečenice dovršene. Ukusni povrtni lecho s sokom od rajčice za zimu je spreman.

    

    Uživajte u jelu!