Salata od krastavaca s kupusom za zimske recepte za najbolje pripreme

Pripreme za zimske salate od krastavaca s kupusom odlikuju se ne samo niskim kalorijskim sadržajem, već i profinjenošću ukusa. Salate za zimu, salate od krastavca od kupusa, osobito se koriste u kuhanju. Ovo je ujedno i izvrsna priprema za ukusnu krpicu ili prekrasni kiseli krastavčić i osnova za mnoge salate, dodatak svim vrstama priloga i nevjerojatno ukusna neovisna zakuska.

Neobično šarena salata zadivljujućeg, pomalo pikantnog ukusa zasigurno će ugoditi ne samo domaćinstvima, već i gostima. Nakon njegovog testa sigurno će početi tražiti recept za ovu prekrasnu kreaciju..

Trebat će vam:

• 1 kg. mali krastavci;
• 1 kg. rajčice;
• 100 g ulja;
• 1 kg. obični kupus;
• 1 kg. mlada mrkva;
• 1 kg. slatka paprika;
• 50 gr. sol;
• 200 gr. ocat 9%;
• 2 žlice. l. Sahara.

Salata za zimski kupus s krastavcima:

1. Apsolutno sve povrće se pere i suši.
2. Kupus treba narezati na tanke trake.
3. Rajčice se izrezuju na kompaktne klinove.
4. Paprika se odvoji od kutije za sjeme i izreže na tanke trakice.
5. Mrkva se prethodno očisti i opere. Tek nakon toga to se već može izrezati na tanke trake..
6. Krastavci se izrezuju na vrlo tanke polovice prstenova.
7. Sjeckano povrće pomiješano je sa svim ostalim komponentama i kuhano deset minuta.
8. U ovom trenutku trebali biste pripremiti jela u kojima će se ubuduće spremati salata od kupusa. Ispire se i pasterizira u otopini sode..
9. Zelena salata se slaže u staklenke koje se tretiraju na visokoj temperaturi i valjaju bez odlaganja.

Salata s krastavcima i kupusom za zimu

Problem oko korištenja plodova ljeta sada je riješen. Ova nevjerojatno lagana salata savršeno je rješenje. Ispada pomalo neobično i tajanstveno. Izvrsna opcija za liječenje neočekivanih gostiju. Oni će definitivno biti zadovoljni.

Trebat će vam:

• 250 gr. rajčice;
• 250 gr. krastavci;
• 250 gr. obični kupus;
• 250 gr. slatka paprika;
• 2 mrkve;
• 1 obični luk;
• 2 češnja godišnjeg češnjaka;
• 20 gr. bilo koje zelenilo;
• 2 žlice sol;
• 1/2 žlice. l. esencija octa 70%;
• 2 žlice. l. ulja.

Salata od krastavca za zimu s kupusom:

1. Svo povrće mora se oprati.
2. Mrkvu treba oguliti i pažljivo izrezati na tanke trake. U tu svrhu ne preporučuje se upotreba retara, jer se mrkva može pokazati prilično mekom..
3. Luk se ljušti od karakteristične ljuske i nareže na male kockice.
4. Iz paprike se uzima kutija za sjeme i nareže se na kockice na isti način kao i luk.
5. Krastavci se moraju oguliti od tvrde kože i tek nakon toga narezati na trakice, poput mrkve.
6. Zelenu rajčicu treba narezati na sitne kockice.
7. Kupus se reže na tanke trakice. Štoviše, veličina njegovih komada trebala bi biti nekoliko puta veća od svih ostalih..
8. Sjeckani češnjak i sol dodaju se salati od povrća. Salata se infuzira sat vremena, a zatim prokuha.
9. Tijekom procesa ključanja, u salatu se dodaje ocat i ulje..
10. Obavezno pripremite jela koja će kasnije biti potrebna za konzerviranje. Ispran je u sapunici i odmah steriliziran..
11. Zelena salata se stavi u termički obrađene staklenke i odmah premjesti u široku posudu s vodom, gdje se sterilizira petnaestak minuta.
12. Tek nakon toga limenke se odmah valjaju.
13. Sada bi ga trebalo odmah preokrenuti i pokriti..

Savjet: udjeli povrća u ovoj salati nisu kritični. Po želji ih možete sigurno promijeniti. Ispostavit će se da će salata biti manje ukusna. Ovdje je važno nešto sasvim drugo - ne pretjerano ga izlagati na štednjaku. Samo strogo pridržavanje vremenskog okvira tijekom toplinske obrade, omogućit će da povrće ostane hrskav, kao da nije bilo skladišteno u staklenki, već je upravo doneseno iz vrta.

Salata od krastavaca s kupusom za zimu

Nevjerojatno jednostavna salata bez nabora jednostavno ne može pomoći, ali molim vas. Ne samo da je lagan, već je i svjež i aromatičan. Ugodna gorčina kupusa savršeno nadopunjuje nježnost krastavca. Slatka mrkva samo naglašava profinjenost okusa..

Trebat će vam:

• 500 gr. krastavci;
• 2 kg. kupus;
• 500 gr. obični luk;
• 500 gr. mlada mrkva;
• 3 žlice. l. sol;
• 50 gr. ocat 9%;
• 300 gr. ulja.

Salata za zimu s krastavcima s kupusom:

1. Kupus se odmah nareže na tanke trakice i odmah pomiješa sa solju, uljem, ocatom i šećerom.
2. Krastavce narežite na tanke trake.
3. Mrkvu treba oguliti i narezati slično krastavcima.
4. Luk se mora oguliti od karakteristične ljuske i izrezati na polovine prstenova.
5. Sve povrće pomiješano je s kupusom i kuhano samo pet minuta.
6. Također jela moraju biti pripremljena. U kojoj će se kasnije salata spremiti. Ispran je u otopini sode i odmah pasteriziran.
7. U već termički obrađene staklenke salata se samlje i odmah razvalja.

Savjet: ako želite dobiti štedljivije jelo, u njega možete dodati ljutu papriku i senf. U isto vrijeme, to više neće biti nježno, ali za ljubitelje pečenja jela bit će nevjerojatno ukusno.

Salata od kupusa za zimu s krastavcima

Salata od kupusa s krastavcima za zimu s medom s pravom se može nazvati posebnom. Dodavanje meda neočekivan je pristup očuvanju kao takvom. Zahvaljujući ovoj komponenti, sve je povrće nježnije i zapanjujuće ukusno..

Trebat će vam:

• 500 gr. kupus;
• 500 gr. krastavci;
• 500 gr. mrkva;
• 500 gr. slatka paprika;
• 1,5 l. voda;
• 2 žlice. l. sol;
• 3 žlice. l. med;
• 50 gr. ocat 9%.

Krastavci zimske salate od kupusa:

1. Kupus treba izrezati na trakice ili kriške.
2. Mrkva se može oguliti i naribati za povrće u korejskom stilu.
3. Bit će dovoljno izrezati krastavce na jednostavne kolutove..
4. Papriku odvojimo od sjemenki i narežemo na trakice poput kupusa..
5. Posebnu pozornost treba posvetiti jelima u koja će se zapravo položiti tako izvrsna salata. Ispran je u slaboj otopini sode i odmah pasteriziran.
6. U staklenke koje su već prošle potrebnu obradu, salata se postavlja ovim redoslijedom: prvo kupus, zatim mrkva, a nakon toga krastavci i zapravo papar. Na taj se način svaka limenka puni do samog vrha..
7. Započinje priprema za izlijevanje. U vodu se dodaje sol, med i ocat, nakon čega se prokuha.
8. Nadjev koji se tek dobro prokuhao, sipa se u salatu i staklenke se preuređuju u široku posudu s vodom za petnaest minuta sterilizacije.
9. Tek nakon sterilizacije limenke se mogu valjati.

Važno! Zamjena meda redovitim šećerom izrazito je obeshrabrujuća. Nesumnjivo, salata će biti ukusna, ali ona pikantnost i originalnost koju med daje pripremi više neće postojati. Marinada šećerom gubi na mnogo načina svojoj medenoj kolegici.

Salata za zimski krastavac kupus

Nevjerovatna salata na kojoj se nalazi sve najomiljenije i najpopularnije povrće. Svi darovi ljetnog doba stave se u jednu staklenku. Takva salata je prilika da ugodite apsolutno svima, asortiman proizvoda je vrlo bogat.

Trebat će vam:

• 500 gr. obični kupus;
• 250 gr. krastavci;
• 2 mrkve;
• 250 gr. rajčice;
• 250 gr. mlade tikvice;
• 2 češnja češnjaka;
• 2 kišobrana;
• 2 lista bosiljka;
• 2 lišća grožđa;
• 2 graška obične paprike;
• 50 gr. Sahara;
• 2 žlice. l. sol;
• 2 žlice ocat 70%.

Krastavci salate na zimi:

1. U početku biste trebali pripremiti sva jela u kojima će se salata zapravo spremati do zime. Treba ga oprati u otopini sode i sterilizirati..
2. Listovi kopra, grožđa i bosiljka, papar i češnjak stavljaju se u prethodno obrađene staklenke. Češnjak nije potrebno nasjeckati. Trebate je samo očistiti.
3. Kupus se reže na vrlo velike šipke i položi u staklenku.
4. Mrkva se mora oguliti i izrezati na krugove bilo koje debljine, a zatim staviti na vrh kupusa.
5. Tikvice se izrezuju na polovice kolutića i stavljaju nakon mrkve.
6. Paprika se odvoji od kutije za sjeme i reže. Trebali biste dobiti 4 dijela koja treba položiti ispod zidova u staklenku.
7. Krastavci su položeni cijeli, rupe se trebaju napraviti samo u njima kako se zrak ne bi akumulirao.
8. Rajčice također trebaju biti cijele. Proboji u stabljici spriječit će ih da puknu.
9. Stavljanje povrća ovim redoslijedom nastavlja se dok se staklenka ne napuni..
10. Na kraju dodajte kopar, šećer i sol.
11. Salata se mora napuniti kipućom vodom i staviti u široku posudu s vodom na petnaest minuta sterilizacije.
12. Na kraju ovog postupka dodaje se ocat i staklenke za salatu odmah valjaju.
13. Oni bi se trebali ohladiti naopako i sigurno prekriti..

Salata od kupusa i krastavaca za zimu posebna je vrsta konzerviranja, svladavši je, možete neprestano iznenaditi svoje najmilije. Svaka staklenka posebno je jelo koje sigurno pohranjuje ljetne darove. Koliko je ova priprema prikladna i praktična, zna se svakoj domaćici. Uz njegovu pomoć, čak i zimi, možete kuhati jela poznatija ljeti. Ništa se ne može reći o vitaminskom kompleksu, koji se također pohranjuje u ovom pripravku. Pa, tko ne zna o prednostima povrća?