Jednostavni recepti za pripremu borschta za zimu

Iskusne i marljive domaćice već od ljeta pokušavaju opskrbiti svoje kuće raznim pokrivačima. I u pravu je! Uostalom, kako je lijepo zimi otvoriti mirisnu staklenku i na taj način iznenaditi goste i vaše kućanstvo. Danas ćemo razmotriti sve vrste recepata za pripremu borschta za zimu.

Postoji mnogo načina i recepata za pripremu zalogaja za borscht u staklenkama za zimu: možete ih zatvoriti u staklenku ili zamrznuti, možete koristiti kupus, papriku ili rajčicu. Svaki je recept dobar na svoj način, ali nema prijatelja za ukus i boju. Stoga vam predlažemo da se upoznate s nekim receptima i odaberete najbolju opciju za sebe, koja će biti vrlo korisna zimi..

Recept za kuhanje borschta u staklenkama za zimu

Ovaj se konzervirani bor od borschcha smatra jednim od najpopularnijih. Budući da ne zahtijeva puno napora u pripremi, a zimi će biti korisna bilo kojoj domaćici. Evo i samog recepta. Dizajniran za dvadeset staklenki od 0,5 l.

• kupus (oko 3 kg)
• mrkva (oko 1,5 kg)
• luk (oko 1,5 kg)
• repe (oko 4 kg)
• rajčica (oko 2 kg)
• paprika (oko 1 kg)
• vrlo malo korijena peršina
• 1 žlica. ocat
• 3 žlice. žlice soli
• 3 žlice. žlice šećera
• pola st. žlice suncokretovog ulja
• Lovorov list
• zelje i paprika Način pripreme:

Nježno narežite na trakice sve prethodno kuhano povrće, osim rajčice. Što im je potrebno izrezati na srednje kocke. Pržite repe u ulju da omekšaju. Sve pomiješajte, stavite u zdjelu i pirjajte četrdesetak minuta, ponekad miješajući da se ne izgori. Pet minuta prije spremnosti ulijte ocat. Izrežemo naš radni dio u staklenke koje su već prethodno sterilizirane. Staklenke je bolje zamotati u nešto toplo i držati ih do jutra. Zatim se mogu spremiti na tamnom, hladnom mjestu, na primjer, u smočnicu ili podrum za skladištenje do zime..

Jednostavna priprema za borscht bez octa za zimu

Postoje ljudi koji u osnovi ne koriste ocat u svojoj prehrani. A ocat je jako obeshrabrujući djecu. Upravo za njih postoji jednostavan i koristan recept za pripremu borschta u staklenkama. bez biljnog octa:

• kupus 3 kg
• rajčica 3 kg
• repe, mrkva 0,5 kg svaka.
• papar i luk 0,5 kg svaki.
• sol 100 gr.
• šećer 2 žlice. žlice
• 1 žlica. rafinirano ulje

Način kuhanja:

Unaprijed operite pripremljenu hranu i narežite je na sitne komade (osim kupusa). Pomiješamo sve sastojke, stavimo na vatru da se peče. Pustite pirjati oko 20 minuta. Zatim dodajte nasjeckani kupus, šećer i sol i maslac. Nastavljamo kuhati još 20 minuta. Kao i obično, sve uvaljamo u staklenke i čvrsto zamotamo dok se ne ohladi. Mnogi ljudi odmah pripremaju juhu i sipaju je u velike čaše. U ovom slučaju, zimi, postupak će biti prilično jednostavan: morat ćete dobiti jednu od šalica, otopiti je u tavi i dodati malo krumpira. Lako će se pripremiti takva juha od cikle i ispasti vrlo ukusna.!

Izvorno zamrzavanje borschta u konzervi povrća

Da budem iskren, preko ljeta se malo umorimo od svega povrća. Ali zimi ... Može biti tužno bez svježeg aromatičnog povrća. Volio bih jesti ukusni borsch od svježeg povrća. Kako se naše tijelo ne umara tijekom dugog hladnog razdoblja zbog nedostatka elemenata u tragovima i vitamina, izmišljen je sljedeći originalni recept: povrće se reže na kockice ili kriške, kako želite. Sve stavimo u zdjelu i čekamo dok se ne formira mala količina soka. Nakon toga, vatra se mora dodati i dovesti do vrenja. Ostaje ohladiti i složiti u vrećice.

S početkom zime, takva se vreća ne može ni odmrznuti, već jednostavno baciti u tavu. Povrće će učiniti sve sami, dajući vašem borschu sok mirisa i okusa. Kako od drugog povrća napraviti pripremu za borš bez kupusa?

Ako iznenada imate ogromnu raznolikost povrća, ali kupusa nema, ne brinite. Postoji jednako ukusan recept za pripremu borschta bez kupusa, od drugog povrća. Za kuhanje je potrebno sljedeće povrće:

• 1 kg. mrkva, paprika i luk
• 3 kg repe
• rajčica 1,5 kg.
• male ljute paprike (samo par komada)
• zelje (po mogućnosti peršin)
• ulje 250 ml.
• ocat 200 ml.
• vode 400 ml.

Način kuhanja:

Kao i obično, sve povrće unaprijed obradimo, pravilno ih operemo, odrežemo višak i narežemo. Prije svega, luk i mrkvu stavite u tavu u sloju. Pirjajte ih u maslacu dok ne postanu mekani. Dalje stavite repe, vodu i pričekajte dok ne proključa. Zatim smanjimo toplinu i nastavimo ugasiti još 20 minuta. Cijeli ovaj postupak upotpunjavamo dodavanjem paprike, začina i rajčice. Još pola sata pirjanja i jelo je spremno! Može se ohladiti i staviti u staklenke. Svježe repe za ukusan borscht.

Ako odjednom nemate ni vremena ni želje da pripremite pripravke od borschta, postoji iznenađujuće jednostavan recept. Samo će mu jedno povrće biti dovoljno - najvažnije od borschta, naravno repe.. Za pripremu su nam potrebni:

• repe 1 kg
• ocat 75 ml.
• vode u volumenu od 450-500 ml.
• 1 žlica soli
• 2 žlice šećera

Način kuhanja:

Kuhane repe skuhajte, ohladite i očistite. Stavite kockice povrća ravnomjerno po staklenke. Zatim pripremamo marinadu iz vode, dodajući gore navedene sastojke. Napunite ih repe, zatvorite ih poklopcima. Stavimo na hladno tamno mjesto za dugoročno skladištenje. Nudili smo samo neke recepte za pripremu borsch-a iz povrća. Izbor, kako kažu, ovisi o vama. Sjetite se bilo kojeg recepta koji odaberete, ispostavit će se nevjerojatno ukusno ako u njega uložite ne samo marljivost, već i svoju dušu. Vaše će kućanstvo biti ugodno iznenađeno!