Neobični kiseli krastavci s rajčicama i krastavcima - recept je korak po korak fotografija kako kuhati sa svježim povrćem i rižom

Opis

Luk s rajčicom i krastavcima - Ovo je neobičan recept i način pripreme, ali istovremeno i vrlo ukusno jelo. Brzo možete pripremiti obrok. Za razliku od klasičnog kiselog krastavca, gdje se biserni ječam koristi kao punilo, u našoj verziji bit će riža.

Vrhunac poslastice bit će činjenica da je nudimo kuhati uz svježe krastavce i rajčice umjesto kiselog i paradajz paste. Zahvaljujući izvrsnoj kombinaciji proizvoda, jelo se pokazalo dijetalnim, a sama juha je prekrasnog izgleda i prozirna.

Fotografije po koraku i opis postupka izrade poslastica vlastitim rukama kod kuće pomoći će vam da postignete isti rezultat kao i naš. Zapišite recept u svoje vodiče za kuhanje i upotrijebite ga za pripremu kiselih krastavaca u bilo koje doba godine. Želio bih reći da su za ovu juhu najprikladniji krastavci, suprotno mišljenju mnogih, preraste plodovi s tijesnim mesom i opipljivim zrnima, a ne mladi i zeleni.

Sastojci

• Govedina na kosti - 2 komada
• Riža dugog zrna - 4 žlice. l.
• Krompir 2 kom.
• Mrkva 1 kom.
• Svježi krastavci - 1 komad.
• Batun luk 1 hrpa
• Peršin 1 grozd
• Rajčice 1 kom.
• Stolna sol po ukusu
• Jabučni ocat 1 žlica l.
• Lovorov list po ukusu
• Biljno ulje 3 žlice. l.
• Voda 2,5 l
• Gorka paprika 1 pod
• Kiselo vrhnje po ukusu

koraci

1. Počet ćemo kuhati ukusnu niskokaloričnu juhu sa svježim rajčicama i krastavcima ispiranjem goveđih kostiju. Nakon toga, proizvod stavite u posudu i napunite ga malo slanom vodom. Dok juha ključa, pripremit ćemo povrće koje će biti potrebno u daljnjem procesu. Proizvode ćemo oprati i samljeti točno onako kako je prikazano na fotografiji, a također kuhati rižu.

   

2. Pržite luk batun u dubokoj tavi u dimljenom biljnom ulju.

   
   
   
   

   

3. Čim se proizvod počne odvajati u pahuljice, pošaljite mrkvu na masnoću.

   

4. Pržite proizvod do zlatno smeđe boje, a krastavce prelijte u tavu. Uz stalno miješanje osigurajte da povrće postane mekano.

   

5. Uronite rajčicu u kipuću juhu samo nekoliko sekundi, a zatim uklonite kožicu, usitnite pulpu i pošaljite je ostatku sastojaka za prženje. Ali samo će se povrće raspršiti, dodati jabučni ocat. Na laganoj vatri pod poklopcem pirjajte radni komad deset minuta.

   

6. 
   
   
   

   Istodobno, procijedite goveđu juhu i izlijte je u čistu posudu. U nju stavite krumpir, pa sjeckano meso, uklonjeno iz kostiju, i rižu. Kad su svi sastojci kiselog krastavca mekani, dodajte preljev u lonac..

   

7. Na kraju kuhanja dodajte peršin, lovorov list i po želji malo sušene ljute paprike. Luk kuhajte oko pet minuta, izvadite lavrushku i dodajte pravu količinu kuhinjske soli po ukusu.

   

8. Gotov krastavčić s rajčicom i krastavcima, pripremljen vlastitim rukama kod kuće prema ovom jednostavnom detaljnom receptu s fotografijom, pokriti poklopcem i stajati deset minuta na stolu. Nakon toga, juhu prelijte u porcionirane zdjele, dodajte kiselo vrhnje i poslužite degustatorima koji s nestrpljenjem očekuju priliku da probaju aromatičnu deliciju. Uživajte u jelu!