Pripreme od povrća

Koliko je već rečeno povrća peciva. Rekli smo vam puno jedinstvenih recepata za razne salate za zimu od papra, rajčice, krastavca, kupusa, tikvica i patlidžana. Naučili ste kako napraviti ukiseljene tikvice, tikvice, slane i kiseli krastavci, i kako fermentirati kupus za zimu.

Radeći pripravci od povrća za zimu, oslonite se, naravno, na ukusne sklonosti članova vaše obitelji, ali imajte na umu i da, ako pravite začinjenu adjiku, bolje je valjati nekoliko staklenki posebno za djecu, bez dodavanja češnjaka i ljutih paprika. Isto vrijedi i za ostale recepte, minimizirajte količinu začinjenih začina ako kasnije ovu kiselo povrće date svojoj djeci..

Postoji nekoliko savjeta koji će vam pomoći da napravite pravu stvar. ukusni pripravci od povrća za zimu. Prvo odaberite pravo povrće, oni moraju biti zreli, mesnati, što se tiče tikvica i krastavaca, moraju biti sitni, jer velike kosti mogu pokvariti šavove. Radeći kisele rajčice s paprom, možete svaku rajčicu izbušiti vilicom na nekoliko mjesta, a koža će ostati netaknuta i neće se ljuštiti od vruće vode.