Povrće sortirano za zimu bez sterilizacije

Nijedna kupljena konzerva ne može se usporediti s domaćim preparatima koji su ljubavno pripremljeni vlastitim rukama. Uostalom, u staklenke stavljamo ne samo kvalitetno povrće, već i svoje pozitivne emocije..
Slažete se, što može biti ugodnije od brige za voljene osobe. Uz to, vratit će nam se pozitivni poslovi, nužno pomnoženi sa sto puta! Ovo je zakon života!
Znam da postoji mnogo recepata za zimske pripravke od povrća, ali ipak vam želim savjetovati da napravite pladanj od povrća za zimu. Recept je jednostavan, jer sterilizacija nije potrebna, što mnoge domaćice ne vole. Sa fotografije ćete shvatiti kako je lako pripremiti asortiman.
Ovo zatvoreno povrće izvrsno je rješenje za bilo koji zimski stol, bilo za obiteljski obrok ili čak svečani stol. Odaberite ono što vam se najviše sviđa i uživajte!
Nadam se da vas okus neće razočarati. Zimski povrće raznovrsno - pravo povrtnjak u banci. Ima slatko-kiselkasti okus u kombinaciji s bogatom aromom mučenja.
Savjetujem vam da ovaj prilog pripremite u limenim limenkama, mislim da je to najpovoljnija opcija.

Prvo ćemo, kao i obično, pripremiti sve što nam treba.



Sastojci:
- rajčica - onoliko koliko želite-
- zvonasta paprika - 1 komad velik-
- krastavac - 1-2 komada (ovisno o veličini)-
- luk - 1 srednja glava-
- češnjak - 2 češnja-
- lovorov list - 2-3 komada-
- kopar - 1 kišobran-
- sveži začin - 2-3 graška-
- bosiljak - svjež ili suh-
- sol - 1 žlica-
- granulirani šećer - 1 žlica (sa slajdom)-
- ocat 9% - 1,5 žlica.



Svoje akcije započinjemo ispiranjem i natapanjem krastavaca u hladnoj vodi. Oni bi trebali biti u tom stanju najmanje pola sata. Vjeruje se da se na taj način krastavci očiste od štetnih nitrata i obnavljaju izgubljenu vlagu..
Zatim pripremite ostatak sastojaka: rajčice operite, ogulite i operite paprikom.
Priprema staklenke i poklopci. Temeljito operite, staklenke prelijte parom, kuhajte poklopce.
Ogulite luk i češnjak. Luk narežite na kolutiće, režnjeve češnjaka narežite na kriške.



Izrežite papriku na tanke trake.



Izrežite krastavac, koji je do sad zasićen vlagom, u krupne krugove.



Na dno stavite staklenke bosiljka, paprike, lovorov list i kišobran. Dodajte kolutiće češnjaka i luk.



Slijedilo je povrće. Kako bi naše sortirano povrće imalo lijep, atraktivan izgled, ostale sudionike sređujemo redom koji želite. Može biti u slojevima, ali možete to miješati kao i moj.



Ostalo je jednostavno. Staklenku napunite kipućom vodom do samog vrha, zatvorite poklopac i ostavite stajati 20-25 minuta.



Zatim tu vodu izlijemo u zdjelu, dodamo sol i šećer prema receptu i pustimo da marinada prokuha. Ulijte ocat izravno u staklenku.
Povrće prelijte gotovom marinadom (treba ih u potpunosti prekriti). Zatvorite poklopcem i razvaljajte. Staklenku okrenite, zamotajte i ostavite da se potpuno ohladi.
Plodovi povrća za zimu bez sterilizacije su spremni.
hrizantema
Također preporučujem da to učinite sortirano voće i povrće.