Tjestenina sa škampima, rajčicom i bosiljkom

Mnoga jela iz talijanske kuhinje preselila su se na naše stolove, pa se, na primjer, može nazvati vrlo popularnim talijanska tjestenina s mljevenim mesom, naše domaćice često pripremaju salatu za pizzu i caprese.
Ako se odlučite za "talijanski dan", tada možete obratiti veliku pažnju na jela poput lazanje ili tjestenine. Recept za lazanje je vrlo jednostavan, možete ga pronaći na koketki.biz, a mi ćemo vam podijeliti sitnice izrade tjestenine.

Tjestenina od škampi - recept s bosiljkom i rajčicom
Ogulite 2 češnja češnjaka, operite 30 g zelenila bosiljka i dobro osušite. Sve zajedno stavite u zdjelu blendera, dodajte 5 velikih žlica maslinovog ulja i prstohvat soli, nasjeckajte.
Operite 2-3 velike rajčice, jednu narežite na kockice, a ostatak na male kriške. Odmrznite 200 g oguljenih škampi, isperite vodom i pustite da višak tekućine iscuri.
Stavite vodu za kuhanje tjestenine, stavite 250 g tjestenine u kipuću slanu vodu, nakon što ponovo prokuhate vodu, napravite sredinu za toplinu. Kuhajte tjesteninu oko 7 minuta.
U tavi temeljno zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja, u njega stavite škampe i pržite ih (oko minutu sa svake strane), dodajte sol. Izlijte kozice u zdjelu i zasad stavite na toplo mjesto. U istu tavu stavite kockice rajčice, posolite ih, dodajte sol i pirjajte oko 5 minuta na srednje jakoj vatri. Dodajte im smjesu češnjaka-bosiljak i promiješajte. Ugasite vatru, dodajte kriške rajčice i plodove mora. Prebacite gotovu tjesteninu u tavu i promiješajte. Tjestenina od škampa spreman!
Usput, pizza margarita italijanski recept dostupno i na našoj web stranici.