Jednostavan korak po korak recept za kuhanje s fotografijom slane trešnje za zimu kod kuće

Opis

Slana trešnja za zimu - svi obožavaju zimski zalogaj koji se često poslužuje uz prženi ili drobljeni krumpir. Takva glavna jela od krumpira izlaze ponekad ukusnije i ukusnije ako se jedu uz zalogaj s konzerviranom rajčicom. Također, slane cherry rajčice velikom brzinom odlaze s drugim jelima.. Općenito, radni komad koji nudimo vrlo je svestran jer njegovu upotrebu može ograničiti samo mašta svake domaćice. 

Glavna prednost ovog instant slanog višnja je da se može konzervirati za zimu bez dodavanja octa ili granuliranog šećera. Polazeći od toga, takvo čuvanje se ne može smatrati ukiseljenim ili bačvastim. Ovo su samo ukusne sočne slane cherry rajčice pripremljene u staklenkama kod kuće. Osim što se tako ukusne rajčice za zimnicu mogu sačuvati u staklenkama, za obične svakodnevne dane mogu se pripremiti i u vrećici. Vrijeme za ukrašavanje trešanja nije više od dva tjedna, i u limenkama i u plastičnim vrećicama. Stoga ih zasoliti unaprijed za bilo koji nadolazeći praznik uopće nije problem. Neće biti teško pripremiti takve rajčice za zimu, jer je u nastavku jednostavan korak po korak foto recept za njihovu pripremu kod kuće.

Dakle, krenimo s pripremanjem ukusnih slanih cherry rajčica za zimu.

Sastojci

• Trešnja 1,5 kg
• Kišobrani, 6 kom.
• Peršin 6 grančica
• Lovorov list 4 kom.
• Crne paprike 10-12 kom.
• Grašak od svećeg začina 2-4 kom.
• Češnjak 8 klinčića
• Ribizla ostavlja 10 kom.
• Stolna sol 2 žlice l.
• Voda 1 l

koraci

1. Unaprijed pripremite potrebnu količinu trešanja, češnjaka i začinskog bilja. Usput, za pripremu ove praznine može se koristiti obična rajčica.. Međutim, u ovom slučaju poželjno je da budu mali.. Ako imate svoj vrt, tada dobivanje lišća ribizle, kopra i peršina neće biti teško. Inače se takvo zelje, i cijeli set za kiselo meso, mogu kupiti na tržištu.

   

2. Spremnici spremite odmah. Prvo ih temeljito operite sodom, a zatim sterilizirajte na bilo koji prikladan način. To se može učiniti i u pećnici i u dvostrukom kotlu, mikrovalnoj pećnici i običnoj posudi.. Odaberite metodu sterilizacije koju ste dokazali i bavite se poslom.

   

3. Isperite rajčicu i bilje pod vodom. Zatim obavezno osušite ove oprane sastojke..

   

4. Ogulite češnjak i rastavite ga na režnjeve. Nakon toga, češanj češnjaka nasjeckajte na tanke uzdužne kriške.

   
   
   
   

   

5. Uzmite pripremljene litre staklenke i dno obložite sljedećim sastojcima: kišobranima, peršinovim grančicama i lovorovim lišćem. Slijedom ovih sastojaka u staklenke pošaljite crni grašak i paprike, kao i ploške nasjeckanog češnjaka dobivene od osam klinčića.. Pokrijte sve sastojke dodane u staklenke opranim i osušenim lišćem ribizle.

   

6. Općenito, sve zelje trebalo bi napuniti 1/5 staklenki. U slučaju da se za konzerviranje berbe rajčice koriste ne litre limenke, nego pola litre, tada se količina korištenog zelenila mora prepoloviti..

   

7. Staklenke s biljem napunite čistim cherry rajčicama ili običnim malim rajčicama. Zatim prelijte hladnu vodu preko povrća. Ulijte vodu izlivenu u limenke u posudu i budite sigurni da izmjerite njen ukupni volumen. Ovo je potrebno kako bi se znalo s kojom količinom soli naknadno iz njega kuhati slani luk.

   

8. Ako izađe jedna litra vode, tada joj dodajte 2 žlice soli. U ovom je slučaju bolje koristiti ga s običnim soljenjem ili morskim ne jodiranim. Zatim pomiješajte tekućinu sa solju i kuhajte nekoliko minuta.

   

9. Vruću brasno ulijte u staklenke s rajčicom, tako da tekućina u staklenkama bude točno do vrata.

   
   
   
   

   

10. Zatim pokrijte pokrivače poklopcima i ostavite ih u tom položaju dvadeset i četiri sata na sobnoj temperaturi.

    

11. Nakon jednog dana, očuvanje će postati znatno oblačno. Međutim, nemojte se odmah uzrujati i mislite da su se praznine pogoršale. Znak oblačnosti u ovom slučaju još ne potvrđuje kvarenje rajčice i luk..

    

12. Sad tu mutnu slanu otopinu stavite u lonac i ponovno prokuhajte. Nakon vrenja tekućina bi trebala ponovno postati bistra. Staklenke s rajčicama zadnji put napunite pripremljenom slanom vodom, a zatim ih čvrsto zatvorite sterilnim poklopcima. Pomičite komade na pod pod pokrivačem.

    

13. Kad se radni dijelovi potpuno ohlade, odnesite ih u hladno skladište. Nakon otprilike četrnaest dana, iz slane trešnje može se uzeti prvi uzorak. Rajčice sačuvane na ovaj način vrlo su sočne, ukusne i s ispucanom kožom..

    

    Uživajte u jelu!