Smrznuti krumpir za juhu od mrkve i luka

Kad se uveče vratite kući s posla, svaka sitnica vrijedna je kućanskih poslova. Kako bih uštedio vrijeme za komunikaciju s obitelji, počeo sam praviti prazno od pržene mrkve i luka.

Sastojci: luk, mrkva, biljno ulje
Vrijeme za označavanje: Cijela godina

Kako biste napravili takav pripravak za buduću upotrebu, samo trebate zamrznuti prženje za juhu ili drugo jelo. Ova jednostavna priprema mrkve i luka značajno će vam uštedjeti vrijeme za pripremu različitih jela u bilo koje doba godine. Vrijedno je potrošiti malo više vremena na preradu povrća, ali tada, neko vrijeme, uopće ne razmišljajte o činjenici da ćete prije kuhanja morati oguliti, narezati i pržiti mrkvu i luk..

Kako peći juhu od luka i mrkve

Uzmite za berbu omjer luk i mrkva 50 do 50 posto.

Ukupna količina povrća nije bitna. Prazan uložak možete napraviti za 6 porcija ili 60. Sve ovisi o tome koliko ste vremena spremni potrošiti. Uzeo sam 500 grama mrkve i 500 grama luka. Luk narežite na kockice, a tri mrkve naribajte na krupno rešetku.

U veliku tavu dodajte 100 grama biljnog ulja. Dok se ulje zagrijava, dodajte luk. Pržite nekoliko minuta.

Glavna stvar je da se luk drobi na odvojene komade, postaje proziran, ali ni u kojem slučaju ne stječe zlatnu boju. Prozirna boja luka signal je njegove spremnosti!

Dalje, dodajte mrkvu na luk i zajedno ih pržite..

Bit će ukusnije ako povrće ne samo pirjate, već ih pržite dok lagano ne porumeni. Ali to, naravno, ovisi o vašim ukusnim preferencijama. Tijekom cijelog postupka kuhanja promiješajte povrće da ne izgori. Spremnost je određena bojom mrkve i aromom povrća natopljenog uljem.

Kad je prženje spremno, pričekajte da se potpuno ohladi. Sada ostaje sve srediti u pakiranje u vreće i zamrznuti. Moguće je nekoliko mogućnosti pakiranja. Na primjer, možete povrće zamrznuti kobasicom, a zatim iz smrznutog dijela odrežite dio potreban za jelo..

Također možete luk i mrkvu zamrznuti u zasebnim porcijama..

Odaberite sami, za vas najprikladnija opcija zamrzavanja.

Okus smrznutog prženja od svježe kuhanih nemoguće je razlikovati. Istodobno, pomaže se brže nositi s pripremom ručka ili večere. Da biste to učinili, samo stavite komad gotovog zamrzavanja u jelo i nema gnjavaže i brige! &# 128578;