Korak po korak recept za zamrzavanje nasjeckanog luka za zimu u zamrzivaču

Opis

Smrznuti luk - vrijedan pripravak za zimu, koji sadrži najtraženije povrće u kuhanju. Za pripremu gotovo svih jela luk se koristi kao aromatični i aromatični dodatak i u većini je slučajeva nezamjenjiv sastojak. Štoviše, svi znaju da je ovo povrće "zlo", a tijekom rezanja, vjerojatno, svi imaju suze s očiju. Međutim, zbog ovog faktora, uporaba luka nije smanjena. Štoviše, našli smo mnogo načina da smanjimo ovu oštrinu.. Na primjer, ako luk prerežete na pola, a zatim ga nekoliko minuta držite pod hladnom vodom, tada više neće uzrokovati suze..

Kako se ispostavilo, smrznuti luk je mnogo puta prikladniji za upotrebu od svježeg. Prvo, smrznuto povrće ne zahtijeva početnu pripremu, jer se bere u oguljenom i nasjeckanom obliku. Dakle, ako odlučite napraviti bilo koje jelo sa smrznutim lukom, samo ga izvadite iz zamrzivača i stavite u prethodno zagrijanu tavu.. Istodobno se vrijeme kuhanja značajno skraćuje.. 

Kako biste pravilno zamrznuli luk u zamrzivaču za zimu i njegov rok trajanja bio je maksimalan, morate slijediti upute u nastavku uz fotografiju. Usput, luk na ovaj način možete zamrznuti u bilo koje doba godine, jer ni zimi nema problema s njegovom nabavkom.. Takva priprema luka potrebna je svima i uvijek!

Dakle, predlažemo da započnemo s postupkom pripreme luka, a zatim ga zamrznemo.

Sastojci

• Luk 2 kg

koraci

1. Započnimo oguljenjem luka. Mora se ukloniti iz svih ljuski, a zatim isprati. Za zamrzavanje luk je prikladan samo u dobrom stanju, pokvareno ili blago pokvareno povrće u našem slučaju nije prikladno. Rok trajanja radnog predmeta ovisi o svježini proizvoda.

   
   
   
   

   

2. Sjeckalica blender je najbolja za sjeckanje luka. U posudu stavite povrće narezano na četvrtine, ali nemojte ga preopteretiti. Povrće nasjeckajte jedan po jedan luk.

   

3. Kako ne biste završili s lukom od luka, morate pravilno koristiti mikserom. Sjeckanje luka potrebno je samo pri maloj brzini, a za to se ne preporučuje stezanje gumba. Bolje je pritisnuti ga pet ili šest puta nekoliko sekundi, a zatim ga otpustiti..

   

4. 
   
   
   

   Tako se dobivaju lijepi jednoliki komadi luka i oni su daleko od konzistencije kaše..

   

5. Sve nasjeckani luk stavimo u jednu zajedničku zdjelu, a zatim ih rasporedimo u vrećice. Obično se takvo povrće zamrzne u plastičnim vrećicama, ali za to se može koristiti i stakleni pribor. Jedno pakiranje treba sadržavati onoliko luka koliko je potrebno za pripremu jedne porcije juhe ili drugog jela. Sada bi vrećice s praznom trebale biti čvrsto vezane, ali prvo pustite sav zrak iz njih. U ovom slučaju, tijekom postupka zamrzavanja, luk se neće lijepiti i ostat će isti mrvica.. Za jedan dan, berba luka za zimu u potpunosti će se smrznuti.

   

   Uživajte u jelu!