Salata od cikle s lukom za zimu - vrlo ukusan recept s postupnim fotografijama bez sterilizacije

Opis

Salata od cikle s lukom za zimu Je li ukusno predjelo koje je prikladno i za svečani stol i za obiteljsku večeru. Okus joj je vrlo bogat, a aroma jednostavno zadivljujuća. Vi i vaši gosti zasigurno će vam se svidjeti ova salata koja će definitivno cijeniti vaš kulinarski talent..

U pripremi salate s repe i lukom nema apsolutno ništa komplicirano, jer sastojke samo treba prokuhati ili pržiti, a zatim sjeckati i pomiješati. U ovu salatu možete dodati i druge sastojke, a možete napraviti čak i vinaricu koristeći repe i luk koji su bili zatvoreni za zimu. Mnoge hostese također vole dodati ovo jelo paprike, što pomaže da okus salate postane originalniji i bogatiji..

Zanimljiva je činjenica da za pripremu takvog jela ne trebate previše paziti na izbor sastojaka, jer će oni i dalje biti toplinski obrađeni. Okvara na povrću mogu se lako odsjeći, a sve ostalo je savršeno za kuhanje salate.

Sastojci ovog recepta označavaju količinu hrane koja će biti dovoljna za oko tri obroka salate od repe i luka. Međutim, takvo ukusno jelo jede se vrlo brzo, pa ako želite nekoliko staklenki grickalica za zimu, trebali biste povećati broj sastojaka i zatvoriti više obroka takvog gljive..

Naš detaljni recept u kojem možete otkriti i korak po korak, pomoći će vam da pripremite ovu izvrsnu salatu od luka i cikle za zimu. Ne zaboravite da se zalihajte sastojcima unaprijed, otvorite naš recept i započnite s pripremanjem ovog slasnog predjela.

Sastojci

• Bukva 2-2,5 kg
• Luk 1/2 kg
• Stolna sol 1 žlica.
• 3/4 šalice granuliranog šećera
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Ocat 9% - 2 žlice.
• Biljno ulje za prženje

koraci

1. Repe, koja će postati osnova vaše salate, prvo je treba prokuhati, a zatim ostaviti da se ohladi na hladnom mjestu ili preliti hladnom vodom. Kad se korijenje povrća ohladilo, ogulite ga i stavite na zasebni tanjur.

   
   
   
   

   

2. Dalje, trebate uzeti krupno rerno, izrezati repe na velike, prikladne komade da ne biste trljali cijelo povrće i nasjeckajte kao što je prikazano na fotografiji. Veličinu kaše možete odabrati sami jer to ne utječe na krajnji rezultat i ne može pokvariti okus salate..

   

3. Ogulite luk i počnite rezati na dovoljno velike kocke.. Kako biste spriječili da suze istječu s očiju tijekom rezanja ovog povrća, povremeno navlažite oštricu noža tekućom vodom. Nakon što nasjeckate luk, u tavu ulijte biljno ulje, zagrijte ga i tamo prelijte luk.

   

4. Pržite luk nekoliko minuta dok ne počne smeđeći. Ipak treba paziti da se ne prekuha, jer će prekuhani luk dati gorku salatu.

   

5. 
   
   
   

   Dodajte repe u luk kad su kuhani do željenog stanja, sastojke promiješajte i pirjajte zajedno, povremeno miješajući.

   

6. U povrće dodajte šećer, sol i ocat povrću, ponovno temeljito promiješajte, zatim poklopite i pirjajte salatu dvadesetak minuta, ne zaboravljajući da promiješate sadržaj tave.

   

7. Unaprijed sterilizirajte staklenke i poklopce, a zatim počnite stavljati grickalicu u spremnik. Nakon što pokrenete poklopce, gotovu salatu od cikle s lukom možete poslati na zimovanje u podrum ili u ostavu. Uživajte u jelu!