Plodovi bundeve: zanimljivi recepti

U ovom članku želimo vam reći recepte za zanimljivebundeve, što će vam se sigurno svidjeti, a možda će u budućnosti postati popularno u vašoj obitelji.

Prazne čepove - recepti.

Tikvice od bundeve. chutney.

Chutney je originalno egzotično ljuto predjelo koje se obično poslužuje uz meso ili ribu u Indiji i drugim tropskim zemljama. Okus slatkog chutneya s ogrtačem može se činiti previše originalnim, ali vjerujte mi, dovoljno se brzo ne samo da ćete se naviknuti na njega, već se i zaljubiti u njega. Danas predlažem napraviti bundevu od bundeve. Ovo je svijetla, sunčana grickalica koja će vas, ako se pravilno čuva, oduševiti ne samo svojim neočekivanim ukusom, već i ugodnom bojom..

Za pripremu indijske verzije bundeve od bundeve trebat će vam:

Bundeva - 300g.

Naranča - 1 komad.

Šećer - 200g.

Šalotke - 1 komad.

Čili papar - 3 komada.

Luk sitno nasjeckajte. U ovom receptu ne preporučuje se zamijeniti šalotkom s lukom, jer će se okus i aroma predjela promijeniti vrlo snažno, a ne na bolje..

Izrežite bundevu na male kocke. U nekim verzijama ovog recepta preporučuje se naribati bundevu, ali izgled grickalice u ovom slučaju postaje potpuno drugačiji. Prilikom odabira bundeve obratite pažnju na njezinu zrelost i stanje kože. Bundeva mora biti vrlo zrela, ali ne i trula.

Kombinirajte bundevu i luk u maloj tavi ili tavi.

Povrće prekrijte granuliranim šećerom i ostavite 5-10 minuta. Kada bundeva počne sok i postane lagano vlažna, grickalicu treba staviti na tihoj vatri i pirjati pod poklopcem oko pola sata.

Sitno nasjeckajte čili papričicu, ogulite i nasjeckajte naranču.

Povrću dodajte papar i naranču, sve dobro promiješajte i kuhajte par minuta.

Pokušajte nježno promiješati povrće da ne bi drobili svijetle komade bundeve..

Ako ćete spremiti chutney dulje od tjedan dana, prije nego što ga izlijete u staklenke, staklenke je potrebno pariti u pećnici, dvostrukom kotlu ili mikrovalnoj..

Ovaj umak od predjela poslužuje se uz kuhano meso, kebabe, posebno dobro ide uz kobasice s roštilja i dimljene kobasice.

Mnogi također koriste ovo predjelo, šireći ga na kruh..

Odvojite vrijeme za pripremu ovog vedrog sunčanog jela, a bilo koji domaći ručak ili večeru možete raznovrstiti tropskim azijskim motivima..

Mislim da će vaša obitelj to sigurno primijetiti i cijeniti vaš kulinarski talent..

Tikvice od bundeve. Pire od bundeve s jabukama

Takav je pripravak vrlo popularan među djecom svih dobnih skupina, može se poslužiti kao neovisni zdravi, vitaminski desert ili kao nadjev za razna slatka jela..

Za kuhanje trebat će vam:

Bundeva - 1 kilogram.

Jabuke - 500 grama.

Granulirani šećer - 4 žlice. žlice.

Limunska kiselina - 1 tsp.

Način kuhanja.

Bundeva se mora oguliti, sjeme i izrezati na male komade. Jabuke također treba oprati, oguliti i srce izrezati sjemenkama.

Zatim se oba sastojka moraju mljeti nekoliko puta dok se ne stvori kašasta masa. U tu svrhu možete koristiti i blender..

Nakon toga dobiveni pire krumpir treba zaspati sa šećerom, pomiješati, staviti na vatru, postepeno, miješajući, dovesti do vrenja i kuhati na laganoj vatri oko 2 sata..

Gotovi pire krumpir treba vruće namazati u čistim, sterilnim staklenkama i zatvoriti.

Potrebno je čuvati pire krumpir, kao i džem od marelice, suho, hladno i tamno mjesto.