Recept od domaćeg hrena od cikle

Svi znamo za korisna svojstva repe i hrena. Repe sadrži ogroman broj korisnih mikroorganizama i vitamina koji nam pomažu da očistimo organizam od štetnih tvari i ujedno ga napunimo vitaminima B, C, kalcijem, fosforom i magnezijem. Hren je također vrlo koristan za naše tijelo. Sadrži mnogo više vitamina C od naranče i limuna. Također, kako se ne biste razboljeli tijekom razdoblja prehlade, samo trebate dodati hren u svoju prehranu..

Zato volimo kuhati zalogaje od cikle i hrena za naš stol, tj. ne samo zato što je vrlo ukusna, nego i vrlo zdrava! A danas ćemo pogledati vrlo jednostavan, ukusan i vitaminski natopljen recept za hren s repe kod kuće..

Hren s repe: recept.

Dakle, kako kuhati hren s repe kod kuće, trošeći minimalno vrijeme? Jako jednostavno. Trebamo:

• 400-500 grama hrena;
• 200-350 grama svježe repe;
• 1 žlica 9% octa
• 100-150 ml vode;
• 1 žlica šećera
• 1-2 žličice soli.

Za naše začinjenje odabiremo najsnažniji hren (ako volite začinjeni zalogaj), srednje veličine repe, šećer, sol, vodu, ocat. Osim 9% octa, možete odabrati i nižu koncentraciju octa ili čak zamijeniti obični ocat jabučnim jabučicama, vinom itd. Pa krenimo.

1. Prvi korak je priprema hrena. Hren morate oguliti i dobro isprati. Dalje, moramo ga usitniti. Prvo narežite hren na komade, a zatim ga možete okrenuti kroz mlin za meso, naribati ili mljeti u blenderu. Odaberite metodu koja vam je najpovoljnija, ali budite oprezni jer je hren prilično živahan, pa vodite računa o svojim očima i nosu.
2. Zatim uzmemo svježe repe, operemo ih, skinemo kožu. Sada je trebamo samljeti na isti način, kao dovraga.
3. Sljedeći korak je miješanje dobivenih masa u jednu. Uzimamo duboki tanjur, prvo stavljamo repe, a zatim postepeno dodajemo hren i dobro promiješamo. Važno! Ne zaboravite da je hren vrlo snažan i da se ne naginjete blizu tanjura dobivenom vrućom smjesom.
4. Zatim na zajedničku ploču dodajte sol, šećer i ocat u naznačenim omjerima.
5. Završili smo s prilično gustom masom, obojenom u boju repe. Smjesa ne smije biti previše gusta i suha. Stoga dodamo vodu. 100-150 ml bit će dovoljno, sve ovisi o tome koliko ćete dobiti sočne repe.
6. Prije nego što širimo masu u staklenke, prvo moramo sterilizirati staklenke i prokuhati poklopce. Preporučljivo je odabrati male staklenke tako da ih je prikladno čuvati, kao i da se jedna staklenka brzo pojede i ne ostane dugo otvorena.
7. Sada u staklenke izložimo hren s repe, dobro zatvorimo poklopce i ostavimo u hladnjaku jedan dan. Sutradan već možete uživati ​​u divnom predjelu koje se dobro slaže s prvim jelom, želeom, knedlama i, zapravo, s bilo kojim drugim jelom, posebno s mesnim jelom.!

Hren s repe

U tome je cijela tajna stvaranja nevjerojatnih zalogaja od začina od hrena i repe.

Recept od hrena od cikle za zimu.

Ako vam se svidio recept za brzo kuhanje našeg predjela, ali želite zimi pripremiti i konzerviranu repe s hrenom, onda ćemo vam predstaviti još jedan recept.

Za pripremu za zimu potrebni su nam isti sastojci, samo dodajte ne sirovu repu, već kuhanu. Za naše zavoje, uzmite:

• 4 kg repe;
• 600-700 grama hrena;
• 3 žlice šećera;
• 1 žlica soli
• 1 žlica octa (možete uzeti 6% ili (9%).

Način kuhanja:

1. Prvo pažljivo operite repe, postavite ih da kuhaju na srednjoj vatri. Čim je spreman, trebate ga očistiti i proći kroz mlin za meso ili naribati na sitnoj rerni.
2. Zatim uzimamo hren, isperemo ga, očistimo i sitno naribamo ili samljemo u blenderu.
3. Uzmi duboki tanjur i stavi repe u njega. Zatim mu dodajte hren na dijelove i sve pravilno promiješajte.
4. Sada stavite šećer, sol i ocat u naznačenim omjerima, a zatim sve dobro promiješajte.
5. Uzimamo unaprijed pripremljene sterilizirane staklenke i rasporedimo dobivenu masu. Zatim morate razviti limenke sterilnim poklopcima za zavarivanje ili možete koristiti vijke.
6. Sada limenke morate ukloniti na hladnom mjestu. Tako se repa s hrenom u staklenkama može čuvati s vama cijelu zimu. To je sve! Jednostavno, brzo i ukusno!

Hren s repe za zimu nije samo idealno začin za bilo koje jelo, već je i koristan i neophodan dodatak vašem tijelu tijekom zimske hladnoće i bolesti. Ovo je sjajan način za raznolikost bilo kojeg stola, bilo da je to jednostavna obiteljska večera ili svečana gozba! Iznenadite obitelj! Prijatan je i ne razboli se!