Povrće fizalice u soku od rajčice - kako ukusno i brzo kiseli fizalis za zimu.

Susjeda me obradovala ukusnim plodovima fizalisa kiselog soka od rajčice pripremljenog prema njezinom kućnom receptu. Ispada da je osim što je physalis lijep i neobičan, ukusan i zdrav, a od njegovih plodova dobivaju se korisni i originalni pripravci za zimu.

Sastojci: korijen hrena, Lovorov list, lišće ribizle, šećer, celer, sol, sok od rajčice, kopar, physalis, crne paprike, češnjak

Kako marinirati physalis u soku od rajčice.

I tako, zreli žuto-narančasti plodovi fizalisa, za početak, moraju biti uklonjeni iz njihove rebraste tanke ljuske.

Zatim se oslobođeni plodovi moraju blanširati u kipućoj vodi dvije do tri minute..

Sok se mora napraviti od dobro zrelih rajčica, za to ih narežemo na kriške i kuhamo oko 15 -20 minuta, a potom prodinstamo kroz sito..

E sad, kako napraviti marinadu za izlijevanje fialisa iz soka od rajčice.

U 1,5 litre soka dodajte sol i šećer, po 2 žlice, 2 lista lovora, 2-3 graška crnog papra.

Na dno svake staklenke stavite dolje navedene sastojke:

- listovi ribizle;

- korijen hrena izrezati na male krugove;

- zelene grančice kopra i celera;

- češnjak.

Koliko staviti - vjerujte svom ukusu.

Plodove biljnog fizalisa stavljamo u staklenke, gdje se već nalaze začini. Na vrh plodova možete staviti još par grana zelenila i napuniti ga vrućom marinadom pripremljenom na bazi soka od rajčice.

Nadalje, limenke se moraju odmah zatvoriti, okrenuti naopako i zamotati u deku, ostaviti ga da se potpuno ohladi..

Ispada da domaći pripravak Physalis ima neobičan i ugodan okus. Iz nekog razloga, ovo kiselo voće podsjetilo me na cherry rajčice.