Kako napraviti vino od brezovog soka. Recepti: domaće vino od breze.

Kada se završi sakupljanje brezovog soka i ispostavi se da je pripremljeno toliko soka da je sok već valjan i smrznut, kvasen je ostavljen ... Ovdje se postavlja pitanje: kako još sačuvati brezov sok? U ovom će slučaju naš članak definitivno dobro doći. Nudimo da napravimo vino od brezovog soka.

Sastojci: Sok od breze
Vrijeme za označavanje: Proljeće

Kako napraviti domaće vino od brezovog soka

Pa ako ako kolekcija brezovog soka je bila uspješna i prikupljeno je puno soka, dobar konzervans za sok od breze može biti alkohol. Dodaje se u sok od breze dok jačina ne bude veća od 16 stupnjeva. Ovome možete dodati i oko 50 brezovih pupoljaka, vodeći računa o boci soka od pola litre. Rezultat je domaće lagano vino prožeto brezovim pupoljcima. to prvi recept domaće vino Berezovik, a najlakše ga je pripremiti.

Fotografija. Vino od brezovog soka

Domaće vino od breze - recept dva.

Možete iznenaditi svoje goste ovim napitkom. Vodka i luk sadrže alkohol koji je izvrstan konzervans za brezov sok i čuva njegova korisna svojstva.

Da biste pripremili ovaj napitak, trebate pripremiti batak kapaciteta oko 7 litara. Ulijte 5 litara brezovog soka u bačvu, dodajte bocu luka (750 g), pola litre votke, 1,2 kg granuliranog šećera i 600 g grožđica.

Sve miješajte dok se šećer ne otopi. Bučicu dobro zatvorite i izvadite na hladno. Preporučuje se čuvanje bačve na ledenjaku dva i pol mjeseca. Nakon toga, otvorite bačvu i prelijte napitak od pića u boce i čvrsto ih zapečatite.

Boce pića pošaljite u podrum gdje ih treba vodoravno skladištiti.

Ovaj će napitak ukrasiti i raznovrsiti vaš stol. Vaši gosti cijenit će domaće vino od breze.

Fotografija. Domaće vino od breze

Treći recept kako napraviti domaće vino od brezov sok.

Ovo nije samo domaće vino ili samo alkoholno piće. Doista, koristeći ga u umjerenim dozama, ne samo da možete uživati ​​u aromi brezovog soka, već i zasititi svoje tijelo korisna svojstva brezovog soka.

I tako, bačva kapaciteta oko 7 litara opet će vam dobro doći. U nju trebate uliti 5 litara brezovog soka, dodati 1 litru luka, 1,6 kg šećera, drobljenu kašu od 2 limuna bez sjemenki. Zatvorite cijev i pošaljite je na ledenjak ili u podrum na 2 mjeseca. Zatim otvorite bačvu, izlijte sadržaj keva u boce i čvrsto ih zapečatite. Pošaljite boce s pićem u podrum i stavite ih vodoravno. Nakon toga, za tri tjedna, vino od breze bit će spremno.

Fotografija. Vino od breze

 Gosti će biti oduševljeni mirisom limuna i ljekovitim svojstvima domaćeg vina.

Nadam se ova tri recepta kako napraviti vino od brezov sok, zauvijek će se smjestiti u vašu bilježnicu s receptima.