Sok od jabuke i mrkve za zimu - recept s fotografijom kuhanja kaše kroz sokovnik kod kuće

Opis

Sok od jabuke i mrkve za zimu - strateška opskrba korisnim mikroelementima i vitaminima, kao i samo vrlo ukusno i potpuno prirodno piće. S takvom domaćom pripremom, nema potrebe žuriti između vječnog izbora - ukusnog ili zdravog. Nježna i vrlo uspješna kombinacija jabuke i mrkve učinit će okus soka izražajnim i vrlo ljetnim. Danas ćemo pripremiti naš sok od pire mrkve i jabučnog soka, koji ćemo izdvojiti pomoću sokovnika. Uz sve to, i mrkva i jabuka zadržati će dovoljnu količinu korisnih elemenata u tragovima.

Praznicu ćemo pripremiti pomoću vrlo detaljnog i vizualnog detaljnog recepta fotografije, koji je predstavljen u nastavku. Iz ovog recepta naučit ćete sve važne suptilnosti stvaranja takvog napitka kod kuće. Čak i ako ovo prvi put kuhate ovako nešto, ne bi trebalo biti problema..

I odrasli i djeca mogu koristiti sok od mrkve i jabuke.

Mrkva će obogatiti tijelo karotenom potrebnim za pluća, kao i puno drugih minerala. Jabuke su gotovo 80% vode, a ostatak postotka zauzimaju tvari ne manje korisne za tijelo. Dakle, nije teško pogoditi da će domaći sok od jabuke i mrkve biti mnogo korisniji od sličnih prodavaonica..

Krenimo pripremu soka od jabuka i mrkve za zimu putem sokovnika.

Sastojci

• Jabuke 5 kom.
• Mrkva 3 kom.
• Granulirani šećer 150 g

koraci

1. Pripremite sastojke potrebne za stvaranje soka na kuhinjskoj radnoj površini. Budite vrlo oprezni pri odabiru raznih jabuka: trebaju biti zrele, sočne i umjereno slatke. Jednako je važno odabrati mladu i slatku mrkvu..

   Navedena količina sastojaka dovoljna je za oko litru domaćeg soka.

   

2. Temeljno isperite svu pripremljenu mrkvu u hladnoj vodi, ako su mlade, tada ih ni ne trebate oguliti. Izrežite povrće na ne previše tanke trake kao što je prikazano na fotografiji.

   

3. 
   
   
   

   Za daljnju pripremu potrebna nam je parna kupelj, moglo bi se samo kuhati mrkva, ali voda nije poželjna u soku. U posebnu posudu stavite nasjeckanu mrkvu i kuhajte dok ne omekša sljedećih 30 minuta. U tu svrhu možete koristiti i posebnu parnu ili tlačnu posudu..

   

4. Sada mekanu kuhanu mrkvu treba izmrviti. To se može učiniti trljanjem mrkve kroz vrlo fino sito, ali to će potrajati dugo. Kuhana mrkva se također može nasjeckati do konzistencije koja nam je potrebna u kuhinjskom procesoru ili mikseru.

   

5. U ovoj fazi krenimo s pripremom jabuka, jer je dio soka od mrkve već spreman. Oprano voće operemo u hladnoj vodi, izvadimo stabljike.

   

6. Jabuke također narežemo na komade, dok se riješimo jezgre. I dalje možete ukloniti koru, ali ovo je više opcija i samo ako je potonja previše gusta i gorka.

   

7. Sok od jabuke ekstrahiramo na bilo koji poznati i prikladan način za vas. U tu svrhu najlakši je način korištenja sokovnika.. Gotov sok skladištimo u emajliranu posudu jer će, primjerice, kontakt s aluminijem izazvati oksidacijski proces.

   
   
   
   

   

8. Ulijte izdvojeni sok od jabuke u pire od mrkve u tavi, dodajte sav granulirani šećer, pažljivo i temeljito izmiješajte sastojke. Donesite sok do vrenja i kuhajte na srednje jakoj vatri sljedećih 5 minuta.

   

9. Staklene staklenke isperite u kipućoj vodi, a zatim ih ostavite da se potpuno osuše. U vruće pripremljene staklenke prelijte još vrući sok do samog vrha.

   

10. Stavimo limenke u veliku tavu, poklopimo ih poklopcima, a ne prejako, ulijemo vodu u posudu, prokuhamo i sterilizirajte sok u roku od 15-20 minuta. Nakon isteka određenog vremena, pažljivo izvadite limenke iz tave, obrišite ih i hermetički ih valjajte posebnim ključem..

    

11. Domaći sok od jabuke i mrkve s pulpom kroz sokovnik spreman je za zimu.

    

    Uživajte u jelu!