Sok od grožđa kod kuće. Kako napraviti svježe cijeđeni sok od grožđa - recept i priprema.

Prirodni sok od grožđa vitaminski je, zdrav i vrlo ukusan napitak koji nam je dala sama majka priroda. Pogodan je i za djecu i za odrasle. I svježe cijeđeni sok od grožđa već dugo koriste iscjelitelji i liječnici kao snažan opći tonik, kao i dodatni tretman za bubrege, jetru, grlo, pa čak i pluća..

Sastojci: grožđe
Vrijeme za označavanje: Pad

Nije slučajno što je prirodni sok od grožđa uključen u mnoge ukusne i zdrave koktele. O koristima i štetnosti soka od grožđa možete razgovarati vrlo dugo, ali definitivno će se svi složiti s mišljenjem da su koristi mnogo veće.

Kako napraviti sok od grožđa kod kuće? Kako sačuvati svježe cijeđeni sok od grožđa i čuvati ga za zimu? Ispada da kuhanje uopće nije teško. Uostalom, priprema (ili pravljenje) soka od grožđa prilično je jednostavan postupak. Glavna stvar je zaliha vremena i strpljenja..

Sok započinjemo kupnjom ili branjem grožđa. Ako grožđe nije tretirano kemikalijama i raslo je u ekološki čistom prostoru, tada ga ni ne treba oprati..

Nadalje, sok može biti dvije vrste. Prvo je ako se koristi sokovnik. Na primjer, ovako.

U tom slučaju odvajamo zdravo grožđe od stabljika i stavljamo ih u sokovnik. Zatim pogledamo upute za korišteni sokovnik.

Ali moja obitelj ne voli sok iz sokovnika. Stoga prelazimo na drugu metodu..

Tako pripremljen sok vrlo je prirodan, prilično koncentriran i vrlo slatkast. Nikad u sok ne dodavamo šećer, ali sok ispada tako slatko i koncentrirano da ga zimi prilikom otvaranja limenke treba razrijediti vodom.

Sve što trebate učiniti je mljeti grožđe, na bilo koji način koji vam se najviše sviđa. Sok možete dobiti puštanjem grožđa kroz sokovnik,

drobljenje grožđa samo rukama ili nogama - poput Celentanoa,

u posebnoj mlinici u kojoj se grožđe melje prilikom pravljenja vina ili u mlinici za meso,

ili tako,

ali vam se može svideti i ovo, kao što je autor ovog videozapisa smislio:

Kad je grožđe već mljeveno i sok je iscurio iz njega, skupljamo iscijeđeni sok i ulijemo ga u tavu kroz prilično veliko sito. Ovo je prvi filtar. Tako čistimo sok od kože i drugih velikih sastojaka..

Sljedeći korak je staviti tavu sa svježe iscijeđenim sokom od grožđa na vatru i dovesti do vrenja. Ostavite da ključa 3-5 minuta nakon ključanja, a kuhani sok od grožđa ulijte u čiste, unaprijed pripremljene staklenke ili boce. Sada sipajte sok kroz sitnije sito - ovo je drugi filter. Staklenke (boce) napunjene do vrha - zategnite poklopcima. Sok je spreman!

Pokušajte sami kako je lako pripremiti sok od grožđa za zimu na ovaj način. Zadovoljstvo je očuvati ovakav sok od grožđa. I što je najvažnije - sok će biti stvarno prirodan. Čak i bez grama šećera.

Čak možete dati takav sok od grožđa djeci, barem napravite koktel za sebe.