Kompot od jagoda: izbor najboljih recepata - kako napraviti kompot od jagode za zimu i za svaki dan

Nije tajna da divlje bobice, koje sadrže mnogo vitamina i hranjivih sastojaka, imaju upravo čudesna ljekovita svojstva. Znajući to, mnogi pokušavaju nabaviti zalihe za buduću upotrebu ili ih, ako je moguće, kupiti u trgovinama smrznutim. Danas ćemo razgovarati o lingonberry i kako napraviti zdrav napitak od ove bobice - kompot.

Sastojci: lingonberry, voda, kruške, smrznuta jagoda, đumbir, brusnica, limun, šećer, sušeni lingonberry, jabuke
Vrijeme za označavanje: Cijela godina, Pad

Zamrznuti proizvod koji se može naći na policama trgovina ili u posudama vašeg zamrzivača također je izvrsna baza za kompote..

Snažne domaćice pripremaju obogaćeni napitak od sušenih plodova bobica. Pročitajte kako sušiti divlje bobice ovdje.

Recepti kompota od lingonberry-a u umaku

Jednostavan način

U tavi prokuhajte 1,5 litre vode. Šećer (150 grama) stavlja se u vruću vodu i, miješajući, postižu se njegovo potpuno otapanje. Zatim u sirup stavite 250 grama svježih brusnica i pričekajte da tekućina proključa. Da bi se očuvali vitamini, kuhanje se nastavlja ne više od 3 minute, a zatim se tava prekriva poklopcem. Da bi okus napitka bio što bogatiji, pirja se najmanje 5 sati.

Kompot od vitamina lingonberry s brusnicama

Ovaj je recept idealan za liječenje prehlade i virusnih bolesti.

U 1 litri vode razrijedi se 100 grama šećera. Masa se dovede do vrenja i u nju se stavi 100 grama svježih brusnica. Nakon 3 minute kuhanja na minimalnoj vatri, kompot filtrirajte i gurnite bobice preko gaza kako biste uklonili kožu.

Brusnice (50 grama) mljeve se kroz metalno sito, a u kompot se dodaje vitaminski pire. Donesite piće do vrenja, ali nemojte ga kuhati. Prije nego što desert ulijete u čaše, daju mu vremena da se sama ohladi pod poklopcem.

Smrznuta lingonberry s jabukama

Slatke jabuke (2 komada) oprati i narezati na kockice ili kriške. S drugom opcijom rezanja, vrijeme za kuhanje kompota može se smanjiti. Kriške jabuke stavljaju se u kipući sirup, kuhani od 2 litre vode i 150 grama granuliranog šećera. Nakon 10 minuta aktivnog ključanja pod poklopcem, u kompot se unose smrznute bobice (250 grama) bobica i nakon što piće prokuhaju 3 minute, isključite vatru.

Prisutan kompot poslužuje se vruć ili hladan. Procijedite napitak po želji.

Od suhog voća s đumbirom i limunom

Osušeni kompot od jagode najbolje je kuhati u tavi s više kuhanja. U isto vrijeme, bobice nije potrebno natopiti ili preliti kipućom vodom.

Da biste pripremili napitak, u posudu s više kuhala stavite šaku suhih brusnica, 3 kolutića limuna s oguljenom korom i 3 ploče svježeg korijena đumbira. Proizvodi se prelijeju s 2 litre hladne vode. Kompot kuhajte sa zatvorenim poklopcem sat vremena. Program možete odabrati po vlastitom nahođenju "Juha" ili "Stew".

Gotov kompot se ostavi pod poklopcem još 3-4 sata kako bi okus napitka bio intenzivniji. U tom je slučaju funkcija održavanja temperature isključena..

Kompot od jagoda za zimu

Sterilizirani napitak od kruške

Zrele, ali ne prezrele, kruške se operu i odstrane. Ovisno o veličini ploda, oni se režu na 4 ili 8 komada.

Čiste male staklenke (700-800 mililitara) napunjene su bobicama 1/3. Na vrhu, do polovine volumena limenke, položite kriške kruške.

Sirup se kuha na štednjaku (uzima se 150 grama šećera za 1 litru vode). Baza bobičastog voća kompota prelije se kipućom tekućinom, a staklenke se prekriju sterilnim poklopcima.

Radni komad se stavlja u široku posudu s vodom i šalje u štednjak sterilizacija.

Nakon 15 minuta, poklopci su dobro zavijeni ili zategnuti posebnim ključem za šavove.

Bez sterilizacije s jabukama

Jabuke se operu, oslobode iz kutija za sjeme i režu na kriške. U čiste banke, prošao sterilizacija, stavite bobice s narezanom jabukom. Vrela voda se izlije u posude do samog ruba vrata. Vrhunske limenke prekrivene su poklopcima prekrivene kipućom vodom i ostavljene da odmaraju 15 minuta.

Nakon toga se voda vraća u posudu za kuhanje, a u nju se dodaju 2 šalice šećera. Slatki sirup kuha se 5 minuta, a prelije se osušenim lingoninama s jabukama.

Nakon toga, radni komad se odmah uvija i pokriva pokrivačem ili toplim ručnikom. Nakon jednog dana kompot od jagoda može se pohraniti za ostatak kućnog konzerviranja.

Kanal "Kućni poslovi" dijeli s vama video lekciju o pripremi kompota od jagode za zimu