Recepti za kompot od mandarina

Domaći kompot od mandarina mnogo je ukusniji od onoga što se prodaje u trgovinama. Sami proizvedena pića su zdravija, jer je domaćica uvijek sigurna u kvalitetu voća, a količina šećera može se prilagoditi vašim željama. Svatko može podnijeti kuhanje - ne treba dugo. Dovoljno je kupiti nekoliko komponenti, uzeti tavu odgovarajuće veličine i slijediti odabrani recept.

Prednosti kompota od citrusa

Jesti mandarine u bilo kojem obliku vrlo je zdravo. Sadrže korisnije mikroelemente od ostalih agruma, pomažu protiv edema i ubrzavaju oporavak tijekom respiratornih bolesti. Ubrzati metabolizam aktiviranjem izlučivanja želučanog soka, pozitivno utječu na crijevnu aktivnost.

Mandarina uvijek podiže raspoloženje svojom aromom, podsjećajući na novogodišnje blagdane. Miris citrusa osnažuje zbog sadržaja esencijalnih ulja, voće ima slatko ugodan okus. Celuloza mandarina sadrži ne samo magnezij i željezo, već i čitav niz vitamina B skupine, vitamin C, koji povećava imunitet. Piće od mandarina može se raznovrsiti, nadopuniti raznim voćem, bobicama, začinima.

Klasična opcija kuhanja

Za 2 litre pročišćene vode uzmite 4 velika ploda, čašu šećera. Prvo pripremite mandarine:

• Isperite tekućom vodom da uklonite prljavštinu s kože.
• Uklonite koru (može biti korisna za pravljenje kandiranog voća).
• Bijeli film, vene se moraju ukloniti, dodaju gorčinu.
• Odvojite kriške jedna od druge.

Kopriva se može dodati i kompotu. Prije toga se izrezuje na trakice. Da bi se odvratila gorčina, kore se natapaju u kipućoj vodi (u zasebnoj zdjeli) nekoliko minuta, a zatim se tekućina ocijedi..

Ulijte vodu u zdjelu, dovedite do vrenja. Vatra se smanji na srednju, ulije se šećer, pričekajte da se potpuno otopi. Potom možete dodati vrhnje i kuhati 5 minuta. Sami agrumi se dodaju nakon, ne trebate ih dugo kuhati, potrebno je samo nekoliko minuta (ne više od 10). Nakon što je štednjak isključen, bolje je pustiti piće da se kuha, a zatim procijediti. Poslužite ohlađeno.

Uz dodatak jabuka

U kombinaciji s citrusima, napitak će imati ne samo nježnu aromu, već i ugodan okus, bez slatkoće. Kuhanje kompota od mandarina i jabuka ima svoje suptilnosti. Budući da im treba duže kuhanja, jabuke treba dodati malo ranije, inače će mandarine jednostavno prokuhati, pretvarati se u kašu. Za dvolitarski lonac vode za kompot od mandarina (recept s jabukama) trebat će vam:

• 4 srednja agruma.
• 2 velike jabuke, po mogućnosti slatke.
• Šećer - 200 gr., Ali ako je voće slatko, ta se količina može smanjiti.

Jabuke se uklanjaju od jabuka, plodovi se izrezuju na komade (ne prevelike, ali ne male, kako ne bi prokuhali). Ako su domaće, mogu ih se ostaviti u kore. Trgovine u trgovini najbolje je očistiti jer se često konzerviraju s kemikalijama.

Mandarine ogulite, uklonite bijele filmove. Prvo dodajte šećer u kipuću vodu, a zatim jabuke. Kuhajte ih 10 minuta., tada se već dodaju plodovi naranče podijeljeni na kriške. Uopće ih ne možete kuhati, već ih spustite u gotov napitak i pustite da se kuha ispod poklopca. Takve se kriške uklanjaju žlicom s prorezom, dodaju se u čaše, u koje se ulije kompot.

Piće od kruške i mandarine

Kruške daju kompotu izuzetan okus, ovo se voće savršeno kombinira, rezultat je zdrav napitak koji dobro gasi žeđ. Za kuhanje možete odabrati malo pokvareno voće. Oštećena područja uklanjaju se, kruške se dobro ispiraju i tek tada se nastavljaju daljnje manipulacije.

Za dvolitrsku tavu trebat će vam 4 kruške, 4 velike mandarine, čaša šećera. Kruške se režu na kockice, mandarine su oguljene i narezane. Čaša vode ulije se u zdjelu, a tamo se doda kožica jednog citrusa. Nakon što tekućina proključa, trebate ukloniti kožu. Voda se kuha s dodatkom šećera dok se ne dobije sirup. Zatim se volumen tekućine dovede na 2 litre, prokuha i štednjak se smanji na minimalnu snagu. Umočite voće, kuhajte 10 minuta. Rezultirajući kompot se infuzira, hladi i filtrira.

Recept od brusnica

Mirisni kompot ugodnog okusa dobit ćete ako se plodovi naranče kombiniraju s brusnicama, vanilijom i limunovim sokom. Može se poslužiti i vruće i hladno. Tijekom bolesti sezonske gripe, napitak će pomoći tijelu da se brže riješi prehlade, jer sadrži puno vitamina.. Za pripremu pića trebat će vam:

• 100 g brusnica.
• 2 mandarine.
• Trećina limuna.
• 2 g (malog pakovanja) arome vanilije.
• 200 g granuliranog šećera.

Stavite lonac vode (oko 2 litre) na štednjak, dovedite do vrenja, a zatim smanjite toplinu. Mandarine, zelja i bobice umoče se u tekućinu. Kad proključa, dodajte šećer, vanilin i limunov sok. Nije potrebno dugo kuhati - dovoljno je pet minuta. Zatim se piće ulije pod poklopac, ostavi da se ohladi i filtrira. Krumpiri i kljun citrusa mogu se dodati u kriglu prije posluživanja.

Zdravi kompot s grožđem

Recept je pomalo neobičan, ali pomaže sačuvati maksimum korisnih tvari za tijelo koje se nalaze u svježim bobicama i voću. Za litru vode uzmite 200 g grožđa (bilo koje crveno ili crno), 300 g mandarine, šećer po ukusu (grožđe sadrži jako velike količine njega). Mandarine su oguljene, bobice - s grana. Zatim se ubrano voće izrezati na komade. Granulirani šećer dodaje se u kipuću vodu, priprema se sirup. Kad je spreman, napunite ga praznom, inzistirajte pod poklopcem.