Rezanci s rižinom kineskom wokom prženim s piletinom - recept s fotografijama po korak kako kuhati s povrćem kod kuće

Opis

Kineski rezanci s piletinom je nevjerojatno ukusno, slano i ukusno jelo. Preporučujemo da ga pripremite kod kuće kako biste svoje najmilije razveselili originalnim azijskim jelom. Wok rezanci (kako ga nazivaju i imenom tava od wok-a, koja se tradicionalno koristi za kuhanje) s pilećim mesom ispada da su srdačni i ukusni, a kako bi se spriječile pogreške u procesu kuhanja, predlažemo da slijedite savjete iz detaljnog recepta s fotografijama, koji ćete pronaći u nastavku.

Savjet! U principu, meso iz bilo kojeg dijela piletine će učiniti. Predlažemo korištenje fileta izrezanih s bedara ili nogu. Prilično je mekan i bogatog je ukusa. Kao rezultat, hrana će se pokazati sočnom i ukusnom..

Zapravo je postupak kuhanja prilično jednostavan. Trebate nasjeckati svo povrće i meso, a zatim pržiti, uzastopno dodajući nove i nove komponente u wok. Kineski rezanci s piletinom posluženi vrući. Kako ne biste imali problema s kuhanjem, pogotovo ako ga pripremate prvi put, savjetujemo vam da slijedite detaljni recept s fotografijom dok kuhate kod kuće..

Savjet! Možete koristiti bilo koje rezance, poput heljde, riže (koja se također naziva staklena), pšeničnih ili jajnih rezanica. Možete se voditi prema svojim preferencijama ukusa ili odabrati manje visokokalorične proizvode, a posebno će rezanci sa prženim rižom biti dijetalniji.

Sretno s kulinarskim eksperimentima kod kuće!

Sastojci

• Rezanci 200 g
• Piletina 150 g
• Soja umak 2 žlice.
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Češnjak 7 klinčića
• Chili umak po ukusu
• Zeleni luk po ukusu
• Mrkva 1 kom.
• Biljno ulje 3 žlice. l.
• Slatka paprika 0,5 kom.

koraci

1. Prije svega, u skladu s detaljnim foto receptu, pripremite rezanci. Na štednjak morate poslati posudu ili ražnju s vodom, dodati malo soli. Kad tekućina proključa, dodajte rezance i kuhajte dvije do tri minute.. Potom hranu odbacite u fil za punjenje. Rezanci trebaju biti napola kuhani. Sada se pobrinimo za meso. Piletina se mora oprati i potom sušiti papirnatim ručnikom. Zatim se sastojak izreza na srednje velike komade. Pošaljite tavu s malo biljnog ulja u štednjak. Nakon zagrijavanja izložite pripremljeno meso. Pirjajte malo do svijetlo zlatno smeđe boje. Zatim u tavu dodajte 0,5 žličice crnog papra i malo sojinog umaka. Također morate uliti jednu žlicu vode. Zatim poklopite tavu poklopcem i nastavite pirjati tri do četiri minute.

   

2. U ovom trenutku operite zeleni luk i malo ih osušite.. Bijeli dio mora se odvojiti od zelenog i svaki ih zasebno rezati oštrim nožem.

   

3. Sada je vrijeme za pripremu povrća. Mrkvu treba oguliti, oprati i osušiti. Zatim sastojak narežite na tanke komade. Zelene paprike operite, uklonite sjemenke i stabljike, a zatim narežite na male trakice. Češnjak je oguljen, opran, osušen i sitno nasjeckan.

   

4. Do tog trenutka piletina je kuhana, isključite toplinu. Stavite meso iz tave u zdjelu..

   
   
   
   

   

5. Sad vratite wok natrag u peć. Dodajte mu dvije žlice biljnog ulja i nakon zagrijavanja stavite polovicu nasjeckanog češnjaka. Pržite ga oko 30-40 sekundi.

   

6. Zatim brzo stavite bijeli dio zelenog luka u wok, mrkva se dodaje gotovo odmah. Nastavite pržiti doslovno jednu do dvije minute.

   

7. Sljedeća komponenta u tavi se dodaje zeleni luk i komadići papra. Promiješajte sve sastojke i papar po ukusu.

   

8. Vrijeme je da dodate sojin umak prema detaljnom receptu fotografije.. Dovoljno je sastojak zagrijati doslovno deset sekundi.

   

9. Sada žlicom stavite sve sastojke iz wok-a na tanjur..

   

10. Vratite tavu na vatru i u nju stavite preostali češnjak..

    

11. 
    
    
    

    Sada je vrijeme da prethodno prženu piletinu stavite u posudu i nastavite je kuhati..

    

12. Chili vrući umak sada se dodaje piletini. Miješajte sastojke dok se preljev ravnomjerno ne raspodijeli.

    

13. Nakon toga se prethodno kuhani rezanci stavljaju u wok. Ponovo promiješajte sastojke.

    

14. Vrijeme je da prethodno prženo povrće vratite u tavu i ponovo izmiješate sastojke.

    

15. Zagrijte rezanci s povrćem jednu do jednu i pol minute. Zatim stavite zeleni luk u tavu i odmah isključite vatru.

    

16. To je to, kineske rezanci od piletine koje ste sami napravili kod kuće spremni su. Ostaje je staviti na tanjur i poslužiti na stolu da konačno pokuša. Rezanci već sadrže preljev, ali ako želite, možete dodatno poslužiti umak u tavi, na primjer, teriyaki ili češnjak. Kao rezultat toga, biće moguće jelo učiniti pikantnijim i bogatijim ukusom. Uživajte u jelu!