Rezanci od heljde soba s piletinom - recept s fotografijom, kako se kuha s gljivama, povrćem i umakom

Opis

Soba rezanci s piletinom To je nevjerojatno ukusno jelo koje je vrlo popularno u Aziji. Ali sada se priprema u gotovo svakoj zemlji, u svakoj kuhinji. Ne uskraćujte sebi zadovoljstvo pripremanja obroka za praznik ili bilo koju drugu proslavu. Vaši će gosti obožavati ukusne domaće rezance. I kako se tijekom kulinarskog postupka ne bi postavljala pitanja, za vas smo pripremili detaljni recept s fotografijama. Doživite iz prve ruke da je stvarno lako.

Za ovo jelo trebat će vam posebne rezanci od heljde. Možete ga kupiti u bilo kojem supermarketu. Ovaj je proizvod različite boje, jer se pravi od heljdinog brašna.

Uzmite pileći file od mesa. Pokazat će da je puno mekše i sočnije od bilo koje druge vrste mesa.. Od povrća imat ćete dovoljno mrkve, paprike i luka.

Ako želite da delicija bude začinjena, koristite češnjak, svježi đumbir. Pržite u biljnom i sezamovom ulju. Prije posluživanja pospite sjemenkama sezama..

Soba rezanci s piletinom dobro se slažu s sojinim umakom ili klasičnim japanskim teriyakijem. Ako želite, jedan od predstavljenih preljeva možete sipati na svoje jelo. Oni će naglasiti i otkriti okus hrane.

Sadržaj kalorija u 100 grama gotovog proizvoda je otprilike 190 kcal. To ne znači da je hrana dijetalna, pa preporučujemo da je ne zloupotrebljavate tijekom PP (pravilna prehrana) i pridržavanje strogih dijeta.

Sve ostale tajne koje možete saznati iz našeg detaljnog recepta sa fotografijama, koji će vam pomoći razumjeti postupak izrade soba rezanci s povrćem i mesom. Pročitajte više u nastavku.

Počnimo kuhati!

Sastojci

• Rezanci 300 g
• Pileći file - 500 g
• Celer 3 kom.
• Slatka paprika 1 kom.
• Luk 1 kom.
• Mrkva 1 kom.
• Šampinjoni 400 g
• Soja umak 4 žlice l.
• Korijen đumbira 50 g
• Češnjak 3 češnja
• Biljno ulje za prženje
• Sezamovo ulje 2 žlice l.
• Riblji umak 1 žlica l.
• Sjemenke sezama za ukras

koraci

1. Započnimo s pripremom potrebnih namirnica za izradu soba rezanci.

   

2. Prvo uzmite pileći file i temeljito ga isperite pod tekućom vodom. Zatim papirnatim ručnicima osušite meso da upije suvišnu vlagu. Zatim narežite proizvod na male tanke komade.. Za ovaj postupak koristite oštar kuhinjski nož..

   

3. 
   
   
   

   Piletinu stavite u zasebnu zdjelu. Preko toga prelijte sojin umak i dodajte komad korijena đumbira. Potom češnjak narežite na klinčić i sastojak prođite kroz prešu. Pošaljite u spremnik s ostalim proizvodima. Ostavite jelo da se marinira oko 50-60 minuta.

   

4. U međuvremenu ogulite luk. Povrće isperite i narežite na pola prstena.

   

5. Ogulite i operite mrkvu pod tekućom vodom. Zatim ga narežite na trakice, a celer na kriške..

   

6. Slatku crvenu papriku podijelite na pola i izvadite stabljiku sjemenkama. Izrežite na duge tanke trake kao što je prikazano na fotografiji korak po korak.

   

7. Uzmite gljive i temeljito ih isperite u toploj vodi. Gljive narežite na male komade.

   

8. Zagrijte tavu s biljnim uljem. Najprije poslažite kiselo pile u spremnik. Pržite sa svih strana na srednje jakoj vatri. Meso bi trebalo potpuno promijeniti boju.

   

9. 
   
   
   

   Nakon što se to dogodi, hranu prebacite iz tave u zasebni tanjur. Sada gljive pržite u biljnom ulju. Pržite dok rezultirajuća vlaga ne ispari.

   

10. Nakon toga izvadite hranu i u istoj tavi počnite mrkvu mrkvu lukom. Kuhajte bukvalno 5 minuta na srednje jakoj vatri. Promiješajte tako da ništa ne izgori..

    

11. U prethodnu hranu dodajte nasjeckani celer i papriku.

    

12. Nakon 5 minuta stavite prženu piletinu s gljivama u tavu. Promiješajte i smanjite toplinu na tiho..

    

13. Skuhajte rezance. Da biste to učinili, morate staviti vodu u lonac za zdjelu, staviti je na štednjak i pričekati dok ne proključa.. Ubacite proizvod od brašna u kipuću tekućinu i kuhajte 20 minuta. Iscijedite vodu i pošaljite rezance u tavu. Posolite i dodajte 2 žlice sezamovog ulja i 1 žlicu ribljeg umaka. Sve dobro promiješajte i nakon 5 minuta isključite štednjak i poslužite deliciju u prekrasnim porcioniranim tanjurima do stola. Obavezno pospite sjemenkama sezama.

    

14. Soba rezanci s piletinom, gljivama i povrćem spremni su kod kuće! Nadamo se da ćete jelo kuhati više puta prema našem detaljnom receptu s fotografijom. Uživajte u jelu!