Kako kuhati konzerviranu koprivu za zimu - recept za berbu kod kuće.
Takve konzervirane koprive savršene su za vitaminske dodatke zimskom bordu i juhama. Učinit će ih ukusnijim i originalnijim. Uz to, mlade koprive koprive izvor su hranjivih tvari koje nam toliko nedostaju zimi..
Sastojci: voda, kopriva
Vrijeme za označavanje: Proljeće, Ljeto, Pad
Da bismo pripremili koprivu prema ovom receptu, potrebna nam je svježa, mlada kopriva. Ne zaboravite nositi rukavice pri sakupljanju i očuvanju kopriva, jer ćete u protivnom spaliti ruke.
Kuhanje konzerviranih kopriva za zimu.
Mlade stabljike i lišće koprive treba oprati vodom, izrezati na komade. Potom je stavite u zdjelu i prekrijte vrućom vodom. Uzmite 1 dio vode, 3 dijela koprive. Kuhajte koprivu 5 minuta, stavite vruću pripremljena staklenke od pola litre, poklopite i sterilizirati u roku od 0,5 sata. Nakon sterilizacije, limenke je potrebno valjati.
Neotvorene staklenke mogu se čuvati cijelu zimu u podrumu ili čak samo u ormaru na sobnoj temperaturi. Imajte na umu da s ovom metodom očuvanja kopriva uopće nam nije trebala sol.