Konzervirajući paprike za zimu. Recept sa fotografijom

Zaista volim praviti praznine. Tako je lijepo mraznim danima otvoriti staklenku i uživati ​​u nečem ukusnom. Stoga želim čitateljima reći korisno recept za konzerviranje paprika.
I tako, trebat će vam: 2 kg papra (crvene ili zelene, po vašem ukusu), češnjak i peršin (za oko), 4 žlice suncokretovog ulja, 1 žlica šećera i 3 žličice soli. Sad kad su svi sastojci spremni, vrijeme je da krenete na posao..

1. Uzmemo papar, operimo ga i ogulimo od repova. Izrežite ga na tanke kolutove.

2. U malu posudu ulijte 1 litru vode i stavite na štednjak. Dodajte šećer i sol. Kad voda proključa, ulijte papar. Nakon što je papar prokuhao dodajte ulje i nasjeckani peršin.

Da bi kovrča ostala dulje u staklenke, dodajem 1 žličicu octa. Nakon 6 minuta, tava se može ukloniti s vatre. Paprika je spremna!
Banke se steriliziraju na razne načine. Odaberem najjednostavniji, stavite ih u mikrovalnu pećnicu na 1 minutu (400 W), a u nedostatku jedne, možete kuhati u vodi.
3. Dalje, u svaku staklenku stavite 3 češnja češnjaka i položite papar.

4. Nakon toga čvrsto uvijemo poklopce i zamotamo staklenke dekom. Dakle, moraju stajati jedan dan.
Preporučljivo je da kovrče držite na hladnom mjestu, stavim ih u hladnjak.

Uživajte u jelu!

recept osigurava iriso4ka-90