10 Jednostavnih recepata džema od sjemenki grožđa

• Vrijeme za pripremu:1 h
• serviranja:0,5 l limenke
• Vrsta jela:Slatko šivanje
• Složenost:Prosječno

Postoji mnogo vrsta džema. Priprema se ne samo od voća i bobica, već ponekad čak i od povrća. Uz tradicionalne praznine postoje i manje uobičajene. Oni uključuju jednostavan recept džema od sjemenki grožđa za zimu..

Džem od sjemenki grožđa za zimu - najlakši recept

Što kuhamo od:

• Tamno grožđe - kilogram;
• 250 mililitara vode;
• Kilogram šećera.

Kako to učiniti:

1. Bobice oslobađamo s grana, uklanjamo zgužvane, trule, osušene bobice. Moje, stavite u posudu za kuhanje.
2. Skuhajte sirup. Ugrijte bobice vruće, ostavite pola sata.
3. Zatim spremnik s voćem stavimo na štednjak i kuhamo na laganoj vatri dok se sirup ne zgusne. Tijekom postupka kuhanja povremeno promiješajte sadržaj.
4. Da biste odredili spremnost, stavite kap sirupa na hladni tanjur. Ako zadrži oblik i ne širi se, tada je džem spreman..

Izlijemo ga u čiste, suhe staklenke. Zatvorite, ohladite na zraku bez okretanja.

Savjet! Prilikom kuhanja džema ne trebate ga često miješati kako biste očuvali integritet bobica..

Ukusna plava marmelada od grožđa sa sjemenkama

Ova je berba posebno aromatična od sorte grožđa Isabella ili Lydia. Imaju bogat i živopisan ukus. Kako napraviti džem od grožđa kod kuće - pročitajte recepte u nastavku.

Uzimamo po receptu:

• Plavo grožđe - 1 kg;
• Voda - pola čaše;
• Šećer - 700 grama.

Korak po korak recept:

1. Prvo morate pripremiti bobice. Prvo odrežemo grane, uklonimo oštećeno grožđe, dobro isperemo.
2. Pripremimo sirup od vode sa šećerom, kuhamo ga na laganoj vatri deset minuta, miješajući i prokuhajući.
3. Bobice šaljemo u zdjelu sa sirupom, pustimo da prokuha. Kuhajte dok voće nije mekano, ostavite da se ohladi.
4. Ponovno prokuhajte, kuhajte uz tiho kuhanje oko sedam minuta, ohladite. Provest ćemo ovaj postupak još dva puta. Sirup bi trebao biti gust.
5. Gotov džem od grožđa stavite u suhe staklenke. Ostavimo na hlađenje zrakom.

Zatim smo je stavili u podrum za pohranu.

Džem od grožđa u Azerbejdžanu

Već znate kako napraviti džem od grožđa. Ali sada ću podijeliti recept koji ima neke značajke..

Za kuhanje ćemo pripremiti sljedeće proizvode:

• 2 kilograma lakog grožđa;
• 2 kilograma šećera;
• Pola paketa vanilina;
• Kavna žlica vinskog octa.

Kako ćemo kuhati:

1. Zrele bobice otpuštamo iz grančica, operemo ih pod tekućom vodom. Za kuhanje odabiremo neoštećeno voće. Postavlja se pitanje: kako kuhati džem od grožđa, tako da se bobice ne rasprsnu? Da biste to učinili, prelijte kipuću vodu preko njih jednu minutu. Tekućina treba pokriti samo voće. Zatim odvodimo vodu. Ona će nam biti korisna.
2. Iz ocijeđene vode i šećera skuhajte sirup. Kuhajte dok se svi kristali ne otope. Prelijte bobice pripremljenim sirupom.
3. Ostaviti da se infuzira dok se potpuno ne ohladi. Zatim na laganoj vatri kuhajte petnaestak minuta sa slabim vretjem.
4. To radimo još tri puta. Na kraju zadnjeg kuhanja dodajte vinski ocat i vanilin. Dobro promiješajte, stavite u sterilizirane staklenke. Zarolati, ohladiti.

Takvu marmeladu čuvamo ugodnog ukusa i mirisa, a cijele bobice čuvamo u hladnoj sobi..

Referentni! Umjesto vinskog octa možete koristiti limunsku kiselinu..

Mirisna delicija grožđa

Pripremit ćemo ovaj desert od zelenog grožđa sa sjemenkama.

Trebate pripremiti:

• 1 kilogram grožđa;
• 0,5 kilograma šećera;
• Limun;
• 1 pakovanje agar-agara.

Jednostavan recept za kuhanje:

1. Oprane bobice pospite šećerom i stavite 12 sati da nastane sok. Ako nakon tog vremena bobice ispuštaju malo tekućine, možete dodati 100 mililitara vode.
2. Iscijedite limunov sok u posudu sa smjesom od grožđa. Stavimo na štednjak, kuhamo jednu minutu.
3. Dodajte zgušnjivač, dobro promiješajte. Kuhajte još pet minuta.
4. Razvaljamo u sterilne staklenke.

Recept za zimski džem od grožđa sa sjemenkama je jednostavan, ali ispada debeo, prekrasnog okusa i ugodnog mirisa.

Petminutni pekmez

Sada ću vam reći kako napraviti džem od grožđa brzo i bez napora..

Trebat će vam sljedeće:

• 1,5 kilograma grožđa;
• Jedna i pol čaša šećera;
• 250 mililitara vode;
• Kavna žlica limunske kiseline.

Kako kuhati:

1. Odvojimo bobice od grančica, izvadimo trule i prezrele.
2. Dobro operite u nekoliko voda. Ostavite da se bobica osuši.
3. Stavite lonac vode na štednjak, pričekajte da proključa, dodajte šećer. Uz lagano vrenje kuhajte sirup.
4. Zatim dodajte bobice, kuhajte pet minuta na laganoj vatri, uklanjajući pjenu.
5. Ulijte limun, kuhajte još pet minuta na srednje jakoj vatri.
6. Izlijemo ga u sterilizirane staklenke. Nakon hlađenja, odložili smo je na čuvanje.

Pikantna marmelada "Kamomil"

Morate uzeti:

• Veliki limun;
• Pola čaše vode;
• Šećer - 4 šalice;
• Karanfil - 3 pupoljka;
• Kriška cimeta;
• Kilogram rafiniranog grožđa.

Kako kuhati:

1. Operite limun kipućom vodom, ostavite da stoji dvije minute. Zatim iz njega iscijedimo sok i filtriramo ga kroz sito.
2. Dobiveni sok pomiješamo sa šećerom i vodom. Sirup prokuhajte na laganoj vatri, u njega stavite vrećicu gaze s začinima.
3. Moje grožđe, na nekoliko mjesta ubijte bobice, ulijem sirup. Izdržati 8 sati.
4. Smjesu zagrijavamo gotovo do vrenja, ali ne kuhajte. Ovaj postupak radimo još tri puta, promatrajući isti interval.
5. Nakon posljednjeg izlaganja, pustite da džem kuha, ostavite jedan dan. Zatim kuhajte na vrlo laganoj vatri dok se ne zgusne, oko pola sata.
6. Iz džema izvadimo vrećicu začina i stavimo je vruću u staklenke, razvaljamo.

Gotova poslastica u staklenkama izgleda vrlo lijepo. Grožđe je prozirno, vidljivo je čak i sjeme.

Džem od grožđa s jabukama

Pripremimo:

• Grožđe - 1 kilogram;
• Jabuke - pola kilograma;
• Šećer - 800 grama.

Recept sa fotografijom:

1. Pripremite oprano voće za kuhanje: oguljene jabuke narežite na kockice, grožđe prerežite na pola. Ostavljamo kosti.
2. Grožđe i jabuke položite u posudu u slojevima, pospite šećerom. Ostavite dva sata da izluči sok.
3. Zagrijte na laganoj vatri, miješajući i skidajući pjenu. Od trenutka ključanja kuhajte pet minuta, a zatim ohladite na sobnu temperaturu.
4. Pecite džem 3 minute. Izlijte u staklenke i razvaljajte.

Nakon hlađenja odnesemo ga u podrum.

Džem od crnog grožđa "Shokoladnitsa"

Napravimo džem od crnog grožđa.

komponente:

• Kilogram tamnog voća;
• Kilogram šećera;
• 100 mililitara soka od grožđa.

Oguljene bobice prelijte s pola šećera, ostavite jedanaest sati. Od ostatka šećera i soka kuhamo sirup. Ohladiti dok nije toplo i sipati u voćnu smjesu.

Grozdanu masu kuhamo na laganoj vatri dok se grožđe ne slegne na dno posude. Čim se to dogodi, izlijte gotov džem u staklenke, čvrsto ga zatvorite.

Kako napraviti džem od grožđa da se bobice ne rasprsnu

Sastojci:

• Grožđe - 1 kilogram;
• Šećer - 900 grama;
• Voda je čaša;
• Limunov sok - 5 žlica;
• Vanilin šećer - 1 žličica.

Što radimo:

1. Oslobađamo bobice od četkica, isperemo ih pod tekućom vodom.
2. Ulijte vodu u prikladnu posudu, dovedite je do vrenja. Stavite bobice u fil za kuhanje u kipuću vodu dvije minute, a zatim ih odmah stavite u hladnu vodu. Pustite da voda iscuri.
3. Pripremite sirup od vode i šećera, u njega ulijte grožđe. Izdržati dvanaest sati.
4. Zatim dovedite masu do vrenja, kuhajte 10 minuta, ostavite 6 sati.
5. Ponovimo ovaj postupak još dva puta. U posljednjoj fazi dodajte limunov sok i vanilin.
6. Ulijte vruće u suhe limenke, zatvorite, ostavite da se ohladi.

Džem od grožđa s cijelim bobicama dobro se drži čak i na sobnoj temperaturi.

Izvorni recept s bademima

Sastav:

• Kilogram bijelog grožđa;
• Pola kilograma šećera;
• Sok od pola limuna;
• 70 grama badema;
• 200 mililitara vode.

Način kuhanja:

1. Kuhajte bobice sa šećerom i vodom na laganoj vatri pola sata. Dodajte limunov sok i bademe, kuhajte još pet minuta.
2. Ako sirup nije spreman, procijedite ga i kuhajte dok ne omekša. Vratimo bobice i orahe u sirup, prokuhamo. Džem bi trebao biti karamel boje.
3. Vruće je stavimo u pripremljene staklenke.

Na bilješku! Prilikom kuhanja nemojte miješati marmeladu, niti to radite rijetko i pažljivo, kako ne biste zgnječili grožđe.

Naučili ste različite recepte za pravljenje džema od grožđa. Za veću jasnoću savjetujem vam da pogledate video.

Sada znate ne jedan jednostavan recept za zimski džem od grožđa sa sjemenkama, već nekoliko. Stoga neće biti teško odabrati jedan od njih za sebe, koji će vam postati omiljeni..