Domaći džem od grožđa za zimu - korak po korak recept s fotografijom kako kuhati džem od grožđa sa sjemenkama.

Jeste li ikad probali džem od grožđa? Puno ste propustili! Zdrav, ukusan, jednostavan za pripremu i spremanje, samo nevjerojatan džem od vaše omiljene sorte grožđa pomoći će uljepšati hladne zimske večeri šalicom aromatičnog čaja. Glavni vrhunac ovog recepta je priprema džema od grožđa u pećnici..

Sastojci: zvjezdani anis, vanilija, grožđe, voda, karanfil, cimet, šećer
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Pad

Za recept je pogodna svaka sorta. Ako želite kuhati džem bez sjemenki, možete uzeti npr. "Kishmish", a ako želite kuhati džem sa sjemenkama, možete uzeti uobičajene sorte "Moldova", "Lidia", "Isabella" ili nešto više egzotično.

Za 1 kg grožđa trebat će vam 300 g vode, oko 0,5 kg šećera (ali ako imate slatki zub, možete i više), začini po ukusu - zvijezda od 1 jane anisa, par klinčića, mali štapić cimeta ili mahuna vanilije.

Kako napraviti džem od grožđa za zimu.

Ocijedite cijele i neoštećene bobice u posudi, temeljito isperite, pustite da voda iscuri.

Dalje uzmite veliki duboki lim za pečenje i ravnomjerno prelijte grožđe, napunite vodom, ravnomjerno pospite šećerom i ubacite svoje omiljene začine - vaniliju, anis, cimet ili klinčić. Imajte na umu da je miris prirodnih začina vrlo jak, pa nemojte pretjerivati. U ovom slučaju, kako kažu, "manje je bolje".

Stavili smo lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 150 stupnjeva.

Sada će naše grožđe propadati, sirup će biti zasićen ukusima i aromama bobica i začina, a vi se možete odmoriti.

Nakon sat vremena izvadite začine koje ste stavili u džem od grožđa. Miješanje polugotovog džema nije preporučljivo kako ne biste oštetili bobice.

Nakon dva sata, kad se ohladi, sirup će postati viskozan, bogat i vaš nevjerojatno aromatičan džem od grožđa spreman je. Pažljivo ga prebacimo u pripremljene sterilizirane staklenke, zatvorimo poklopac i ostavimo da se potpuno ohladi. Nije potrebno okretati limenke naopako.

Dobro zavareni radni komad može se bez problema skladištiti u normalnim uvjetima stana.

Ovaj uistinu neobičan i ukusan džem od grožđa, koji se u potpunosti priprema u pećnici, neće ostaviti ravnodušnim ni jednog ljubitelja slatkog. Za čaj, pecivo ili palačinke i samo zalogaj podsjetit će vas na vruće ljeto, a peciva s marmeladom od grožđa ispunit će vaš dom s primamljivom sunčanom aromom.