Džem od grožđa s limunom za zimu

Džem od grožđa je slasna delicija. Kad iz obilja grožđa više ne želite gledati, a ne ono što jest, za zimu je bolje pripremiti par staklenki džema ili džema. Džem od grožđa, čiji recept uz fotografiju predlažem da ga proučite i testirate, lako je pripremiti. Stoga, čak i ako se početnici u kuhanju ne boje, oni kuhaju.
Sastojci:
- zrelo grožđe, sočno - 1 kg-
- granulirani šećer - 550-570 g-
- limun - 0,5 kom. Srednja veličina.



1. Da biste napravili više džema od grožđa s limunom za zimu, proporcionalno povećajte količinu sastojaka navedenih na popisu. Svako grožđe odvojite od četkice. Bacite mrtve, trule ili deformirane bobice. Grožđe dobro isperite i odbacite u štapić, tako da sva tekućina bude staklena. Zatim prebacite u zdjelu ili drugi spremnik za pravljenje džema ili konzervi. Stavite grožđe na umjerenu vatru i pirjajte, povremeno miješajući, dok ne porumeni. Što se tiče sjemenki: bolje je koristiti grožđe bez njih. Ali ako ne morate izabrati, onda je zgodnije i najlakše napregnuti gotovo gotovu deliciju kasnije. Još se morate riješiti kriške limuna..



2. Kada govorimo o limunu. Dobro ga operite, prelijte kipućom vodom. Odrežite polovicu ploda. Drugo poluvrijeme, pogađate, nije potrebno. Polovicu limuna narežite na klinove. Preporučljivo je odmah ukloniti kosti.



3. Kad grožđe ponestane, dodajte limun. Limun ne samo da će okus pekmeza učiniti zanimljivijim i spriječiti pretjerano zatvaranje, već će biti i prirodni konzervans koji će džemu od grožđa omogućiti da kuša..



4. Dodajte šećer. Još jedan drevni konzervans i pojačivač okusa. Dodajte sav šećer odjednom i vratite posudu sa džemom na vatru. Pustite pirjati oko 15 minuta. Utrljajte gotovo gotov džem kroz sitno sito da biste uklonili sjemenke limuna i grožđa. Vratite na toplinu i kuhajte još 10 minuta .Preverite spremnost pekmeza. Za to vam je potreban tanjur. Na vrh stavite malu količinu džema i u sredini napravite utor. Ako ne pliva, džem je spreman. Možete isprobati!



A ako planirate pripremiti džem od grožđa za zimu, stavite ga u sterilizirane staklenke od pola litre.



Brtvi se kuhanim poklopcima. Odvedite se na mjesto izvan sunca. Okrenite se naopako i zamotajte pokrivačem. Sljedeći dan mogu se spremati u podrum ili smočnicu.
Uspješni zapisi.



Također pokušajte džem od jagoda sa mentom, što se ispostavilo aromatičnim i ukusnim