Amber marmelada od krušaka s kriškama limuna u sirupu - recept za zimu s fotografijama po korak

Opis

Džem od kruške s klinovima limuna - idealan zimski desert. Teško je održavati ton i imunitet do zimske sezone, jer tijekom tog razdoblja tijelo značajno gubi vitamine. Zato poduzetne dobro poznate domaćice prave široku paletu džemova za zimu, jer je ukusna i štoviše vrlo korisna. U ovom detaljnom receptu s fotografijom pogledat ćemo metodu izrade džema od kruške u obliku kriški s limunom. Gusta tekstura voća omekšati će, ali ne popustiti i to će postati glavno obilježje takve slatkoće..

Da biste napravili ovaj džem kod kuće, potrebna vam je određena količina zrelih i aromatičnih krušaka, sami odaberite njihov broj i granulirani šećer. Limun igra ulogu dodatnog sastojka okusa i možete ga sigurno promijeniti u vapno ili čak grejpfrut. Sam postupak kuhanja nevjerojatno je jednostavan, a rezultat će vas ugodno iznenaditi..

Počnimo stvarati jantarni gotovo prozirni pekmez od kruške s kriškama limuna za zimu.

Sastojci

• Kruške 1 kg
• Granulirani šećer 800 g
• Voda 150 ml
• Limun 1 kom.

koraci

1. Pripremite zrele kruške za kuhanje, dovoljno čvrste i ne naborane.

   

2. Odaberite limune koji su tanki i sočni ili zamijenite agrume po vašem ukusu.

   

3. Kruške treba pripremiti na što pažljiviji način: odrezati koru, izvaditi sjemenke i narezati na uredne lijepe kriške kao na fotografiji.

   
   
   
   

   

4. Od navedene količine šećera i obične vode pripremite slatki gusti sirup.

   

5. Kombinirajte sastojke sirupa u tavi ili prikladnoj tavi, po želji dodajte tamo malu količinu suhih klinčića i cimeta. Dovedite tekućinu do vrenja i kuhajte 3-5 minuta.

   

6. Na dno tave stavimo kriške kruške, napunimo ih kuhanim šećernim sirupom i ostavimo da se kuvaju najmanje 12 sati.

   

7. Po isteku određenog vremena, ponovo stavite tekućinu u tavu, sada s kruškama, prokuhajte, malo prokuhajte, isključite i ostavite još 7 sati. Zatim prokuhamo i kuhamo kruške u sirupu 7-10 minuta, iscijedimo limunov sok u zdjelu. Opet kruške držimo oko 7 sati, prokuhamo i kuhamo isto toliko vremena kao i prije. Takav naporan i dug postupak omogućit će da džem postane gust i bogat..

   
   
   
   

   

8. U čisto opranu i osušenu limenku izlijte mirisnu gustu deliciju.

   

9. Ulijte kipuću vodu u lončić i sterilizirajte staklenke zajedno s poklopcima, a zatim ih čvrsto zatvorite.

   

10. Džem s kriškama kruške i limunom spreman je za zimu.

    

    Uživajte u jelu!