Džem od cijele kruške s repovima u šećernom sirupu - jednostavan korak po korak recept s fotografijom za zimu

Opis

Džem od cijele kruške s repovima u šećernom sirupu - ukusna zimska delicija koja uopće nije poput sličnih krušnih zalogaja. Vjerojatno, mnoge domaćice pripremaju takve delicije za zimu u obliku komada kruške. Međutim, ako takvo voće pokušate u potpunosti sačuvati, a prema ovom jednostavnom detaljnom receptu s fotografijama korak po korak s tehnološkim uputama, takav ukusni džem nedvojbeno će postati tradicionalna priprema za zimu. Osim toga, u zimskoj sezoni takvih slatkih plodova poput krušaka, nažalost, nema nigdje osim iz vlastite smočnice. Iako takvo voće neće biti svježe, već konzervirano, kruške pobrane na zimu na ovaj način imaju prepoznatljivo obilježje: u ovom obliku njihov okus podsjeća na pravu karamelu iz djetinjstva.

Tako da tijekom pripreme džema od kruške plodovi ostaju netaknuti cijelo vrijeme i ne raspadaju se na komade, moraju se uzimati u nezrelom stanju. Potpuno zrela pulpa krušaka već je vrlo meka i ponekad se raspada svježe, a onda što će se dogoditi s takvim plodovima ako se kuhaju i u slatkom sirupu. Naravno, kaša od kruške jednostavno će se rasprsnuti na komade. Tvrde i s slatkim sočnim kruškama kruške savršene su za pravljenje tako neobičnog zimskog džema kod kuće. U ovom slučaju su najprikladniji plodovi sorte "Limonka".. 

Počnimo kuhati!

Sastojci

• Kruške 1 kg
• Granulirani šećer 900 g
• 2 šalice vode

koraci

1. Nakon što smo se odlučili za izbor sorti kruške, prijeđimo na njihovu pripremu. Plodovi su pažljivo oprani, nakon čega skraćujemo njihove repove. Zatim pomoću vilice napravite proboje po cijeloj površini kruške..

   
   
   
   

   

2. Sada trebate pripremiti sirup za voće. Da biste to učinili, uzmite tavu i kombinirajte vodu s granuliranim šećerom u njoj. Dalje, tekućinu šaljemo u štednjak i dovodimo do vrenja. Pripremljene kruške šaljemo u kipući sirup, nakon čega ih kuhamo pet minuta. Nakon toga ostavite posudu s džemom da utapa sirup za jedan dan.

   

3. Dvadeset i četiri sata kasnije, poslasti smo poslasticu na vatru i kuhati je pola sata. Na kraju kuhanja dodajte jednu prstohvat limunske kiseline u džem.

   

4. 
   
   
   

   Gotov desert od kruške spakiramo s repovima u sterilizirane staklenke, nakon čega ih odmah čvrsto zatvorimo poklopcima. Prije hlađenja, radni komadi trebaju biti cijelo vrijeme pod toplim pokrivačem i okrenuti naopako.

   Neobičan džem od cijelih krušaka s repovima u šećernom sirupu spreman je za zimu!

   

   Uživajte u jelu!