Prozirni džem od kruške s limunom za zimu

Ovaj ukusni domaći džem od kruške i limuna također se ispostavlja vrlo lijepim: elastične kriške u prozirnom zlatnom sirupu. Limun je neophodan kako bi sirupu dao lijepu boju i aromu. Novi miris kruške-limuna jedinstven je i nezaboravan. Tehnologija pripreme tako slatkog komada je pomalo komplicirana, ali rezultat je vrijedan toga. Da bi pekmez od kruške i limuna bio proziran, trebali biste zapamtiti da [...]

Sastojci: kruške, limun, šećer
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Pad

Ovaj ukusni domaći džem od kruške i limuna također se ispostavlja vrlo lijepim: elastične kriške u prozirnom zlatnom sirupu. Limun je neophodan kako bi sirupu dao lijepu boju i aromu. Novi miris kruške-limuna jedinstven je i nezaboravan. Tehnologija pripreme tako slatkog komada je pomalo komplicirana, ali rezultat je vrijedan toga. Da pekmez od limuna postane proziran, trebate imati na umu da prva četiri puta pekmez ne možete prokuhati, jer će u protivnom sirup postati zamućen i kriške će postati mekane. Sve pojedinosti kuhanja džema u detaljnom receptu s fotografijom.

Kada započinjete s pripremama, zalihajte:

• 1 kg limonke kruške;
• 400 grama šećera;
• 2 limuna.

Kako napraviti džem od kruške i limuna

Isperimo kruške u velikoj posudi kako bismo uklonili svu površinu prašine i prljavštine.

Dobre kruške narežite na kriške, ne uklanjajte kore. To nam neće smetati. U posudu izlijte kruške i šećer, narezanu na kriške.

Umutite luk tako da šećer ravnomjerno prekriva komade kruške. Ovu sjaj voća i šećera ostavljamo 4 sata.

Na vatru stavimo posudu, kuhamo dok se ne pojave prvi mjehurići, što ukazuje da smjesa ključa. Mi smo izdvojili naš džem na 8 sati.

Dodajte narezani limun.

Opet ponavljamo zagrijavanje do točke ključanja. Opet ostavite ovu smjesu od limuna i kruške..

Izvedimo 4 takva ciklusa dovođenja do vrenja.

Peti put trebamo kuhati džem. Prokuhajte i kuhajte najmanje 15 minuta.

Džem džem raširimo u sterilne staklenke.

Vrlo je prikladno položiti kriške drvenom lopaticom. Također se mora prerađivati ​​kako ne bi postao izvor mikrobiološkog onečišćenja limenki..

Razvaljajte naš prozirni džem od kruške i limuna.

Redove limenke stavljamo na ručnik, zamotamo ih dekom ili nečim drugim toplim.

Trebale bi se ohladiti zamotane. Nakon toga, samo premjestimo naš svijetli džem od kruške u podrum.

Zimi, za užitak, možete popiti poslasticu s čajem ili jesti uz palačinke ili ispeći slatke torte. Izbor je širok, za amatera! &# 128578;