Džem od kruške s cimetom - jednostavan korak po korak foto recept za zimu s dodatkom limuna

Opis

Džem od kruške s cimetom Priprema je vrlo jednostavna, ali ima i svoje karakteristike, kao i male tajne. U ovom detaljnom detaljnom receptu s fotografijama za domaće konzerviranje cimet i limun bit će vrhunac. Ova dva dodatna sastojka diverzificirat će cjelokupni okus pekmeza i dati mu nove boje. Još jedna značajka ove metode kuhanja bit će to da kruške nećemo mljeti ni na koji način, a čak niti ostaviti stabljike. To ni na koji način neće utjecati na okus, ali esteti će to cijeniti.

Stvaranje sirupa važno je u procesu kuhanja bilo džema. Ne može svatko prvi put dobiti pravu slatku bazu prave boje i koncentracije. U tome će vam pomoći praksa i vještina, kao i pridržavanje recepta. Izrada pekmeza kod kuće bit će zadovoljstvo ako sve odmah uspije, stoga nemojte zanemariti naše preporuke. Nijedna konzerva u trgovini nikada neće zamijeniti prirodni domaći proizvod, a osim toga, kada ga sami kuhate, možete pratiti količinu šećera i konačni okus deserta. Usput, upravo se punjenjem pekmeza od kruške najčešće peku puftovi. Takva konzervirana delicija u kući nikada neće biti suvišna.!

Dakle, krenimo s pripremanjem džema od kruške s limunom i cimetom za zimu, slijedeći jednostavan recept naveden u nastavku.

Sastojci

• Kruške 1 kg
• Limun 1 kom.
• Granulirani šećer 1 kg
• Cimet 1-2 štapića
• Voda 300 ml

koraci

1. Pripremit ćemo sve sastojke potrebne za stvaranje takve delicije, staviti ih na radnu površinu.

   

2. Nabavite ili sakupite zrele sitne plodove, odaberite razmaženo, temeljito ih isperite hladnom vodom, odrežite izlomljena mjesta, ako ih ima.

   

3. 
   
   
   

   Ulijte vodu u duboku prikladnu tavu i pospite sav šećer. Najbolje je koristiti posudu s emajlom: na taj način sirup će ispasti točno onako kako treba. Pomiješajte sastojke i ostavite da se malo kuhaju, a zatim stavite na vatru, neprestano miješajte, dovedite do vrenja i kuhajte 1-3 minute dok se kristali šećera potpuno ne otope..

   

4. Stavite oprane i pripremljene kruške zajedno s štapićima cimeta u duboku posudu.

   

5. Kruške i cimet napunite u loncu s još vrućim sirupom, koji smo kuhali ranije, vratite na štednjak, smanjite toplinu na minimum. Ponovo dođite da sirup prokuha s voćem, kuhajte 3-5 minuta. Isključite vatru i ostavite pekmez da se ohladi i ulijeva preko noći ili najmanje 6-8 sati.

   

6. 
   
   
   

   Po isteku određenog vremena, sirup ponovo prokuhajte, kuhajte kruške ne više od 5 minuta i ohladite. Ovaj postupak možete ponoviti od 2 do 4 puta i što ih je više, slađi će biti i nježniji plodovi..

   

7. Iscijedite limunov sok i dodajte sirupu prije posljednjeg kuhanja. Staklenke steriliziramo u pećnici i u njih ulijemo vrući džem, čvrsto umotamo.

   

8. Kruška pekmez s cimetom i limunom za zimu je spreman.

   

   Uživajte u jelu!