Izvorni pekmez od ribizle `pet minuta`: recept s fotografijom korak po korak

Berba ribizle za zimu sastavni je dio mnogih hostesa, posebno ako imate djecu ili samo želite uživati ​​u bobicama ne samo ljeti, nego i cijele godine. Ribizla se može zamrznuti, utrljati sa šećerom - živi džem, također prilično zanimljiv / zdrav / ukusan.

I možete kuhati brzo pekmez, nije ga potrebno kuhati desetak puta, dovoljno je pet minuta, tako da u domaćoj poslastici možemo uštedjeti više vitamina i uštedjeti si puno vremena za ostale kućanske poslove.

  

Nakon toga takvim džemom možete napuniti košarice s pijeskom, dodajući malo maslaca / skute vrhnja ili možete položiti u sloj između kolača ili keksa. Ukusno pekmez od ribizle ispada s hrskavim tostom i tankim slojem maslaca - jednostavno je neusporedivo s šalicom kave, a niti jedan slatkiš ne može se usporediti s tako slatkim sendvičem.

Sastojci:

1. Ribizla - 300 g
2. Šećer - 300 g
3. Voda - 50 ml

 

Jam od ribizle "Pet minuta: Postupak kuhanja

Dakle, prvo pogledajte bobice ribizle, a zatim ih bacite u umivaonik ili posudu, ulijte hladnu vodu. Možete odmah promatrati kako će suho lišće isplivati ​​na površinu, sada morate pažljivo ispustiti vodu zajedno s lišćem. Ponovite postupak dva puta, kad zadnji put možete nježno isprati bobice u sito.
 
Gotove bobice stavite u zdjelu, dodajte granulirani šećer i dodajte malo vode. Lagano promiješajte i odložite spremnik na stranu nekoliko sati. Ako vam ponestane vremena, odmah prokuhajte sirup iz vode i šećera, spustite bobice i kuhajte pet minuta, ali u ovoj verziji trebat će vam još malo vode.
 
Nakon određenog vremena pomaknite spremnik na štednjak i uključite srednje zagrijavanje plamenika. Kuhajte ribizlu nakon vrenja ne više od pet minuta. U procesu će se na površini bobica pojaviti šešir, mora se pažljivo ukloniti.

Do tog vremena pripremite sterilne staklenke i poklopce - napunite spremnik kipućim bobicama i sirupom. Takav se pekmez može pohraniti na policu hladnjaka, ili u podrum ili ostavu. Za posljednju opciju, hermetički razvaljajte pekmez i staklenke stavite naopako, pokrijte pokrivačem i ostavite jedan dan. Nakon čišćenja i skladištenja.
    
Uživajte u jelu!