Džem od tikvica i naranče

Džem od tikvica - ovo je priprema za amatera, međutim, svake godine ima sve više takvih obožavatelja, svake godine sve više i više domaćica beru ga za zimu. A ako ste ove godine jedan od njih, onda će mi dobro doći moja verzija recepta za marmeladu od marmelade i naranče.
Postupak izrade džema od tikvica ne razlikuje se od bilo kojeg drugog: jagoda, malina, ribizla itd. Stoga se početnicima postupak pripreme neće činiti kompliciranim. Potrebna vam je samo dovoljna količina tikvica, naranči, šećera i pribora za pravljenje džema.
Budući da se džem od tikvica obično pravi s nekim dodatnim sastojkom, najčešće citrusnim, limun možete zamijeniti narančama. Međutim, po ukusu, tikvice možete nadopuniti dunjom, ogrozdom, ribizlom, ananasom i drugim proizvodima. Postoje i recepti za marmeladu od šargarepe s sokom od mrkve, fizalisa ili lingonberryja.
Pa, za sada prijeđite na recept mog recepta. Svima preporučujem da se pripreme za buduću upotrebu džem od tikvica i naranče. Siguran sam da će vas iznenaditi nježan i egzotičan kiselo-slatki okus s citrusnim nagovještajem.



Sastojci:
- tikvice - 500 gr.,
- narančasta - 250 gr. (1 PC),
- šećer - 500 gr.



Tikvice ogulite, operite i narežite na kockice. Obično se preporučuje uklanjanje sjemenki s njih, mnoge domaćice to rade, ali moja obitelj jako voli kad su u pekmezu, jer tijekom procesa kuhanja sjeme se karamelizira i drobi poput orašastih plodova. Stoga je na vama da ih izbrišete ili ne..
Naranču operite i narežite na pola prstena. Ovdje također možete naribati limunovu koru i iscijediti sok iz pulpe. Ali volim okus kriške naranče u džemu. Ovdje također možete odabrati kako ih koristiti..



U posudu u kojoj ćete kuhati džem izlijte nasjeckane tikvice.



Dodajte im narezanu naranču..



Dodajte šećer u hranu.



Promiješajte i stavite na štednjak da se kuha.



Skuhajte sastojke, smanjite temperaturu i pirjajte sat vremena pod poklopcem. Zatim isključite štednjak i ostavite pekmez dok se potpuno ne ohladi.



Zatim ponovo ponovite ovu radnju: kuhajte, kuhajte na laganoj vatri sat vremena i potpuno ohladite. Isti postupak ponovite treći put..



Nakon toga vrući pekmez stavite u vruće sterilizirane staklenke, zatvorite poklopcima i čuvajte na sobnoj temperaturi. Pokušajte i kuhati džem od tikvica s narančom i limunom u laganoj šerpi, što se također pokazuje mirisnim i ukusnim.