Mirisni zimski crni ribiz iz pet minuta - kako kuhati petominutni džem kod kuće.
Petominutni džem kuhani prema ovom receptu sačuvat će, praktično, sve vitamine u crnoj ribizli. Ovaj jednostavan recept je vrijedan jer su ga još koristile naše prabake. I očuvanje tradicija predaka vrlo je važno za bilo koji narod..
Sastojci: šećer, crna ribizla
Vrijeme za označavanje: Ljeto
Kako kuhati pet minuta pekmeza kod kuće.
Pažljivo razvrstajte bobice crnog ribiza iz suhih grana i lišća. Isperite i osušite. Nemojte se bore.
U posudu izlijte cijelo voće. Dok miješate, dodajte usporiti vatra do 65 ° C. Dodajte šećer. Kuhajte na jakoj vatri. Snažno promiješajte, ne dopuštajući da masa gori i ključa.
Kad temperatura dosegne 90 ° C, a šećer se potpuno otopi, džem stavite u pripremljenu suhu vruću banke.
Zaklopite poklopce i ostavite na zimu.
Prirodni zimski džem čuva hranjive sastojke izvornog proizvoda i maksimalnu količinu soka.
Petminutni džem malo se razlikuje od uobičajenih načina kuhanja crna ribizla. Mirisni pekmez ima neobičan okus i zadržava korisna svojstva bobica, što je vrlo važno zimi.