Kako kuhati pekmez od šipka od zime zdrav je i jednostavan recept za džem.

Džem od šipka najbolje je domaći pripravak bogat vitaminima za zimu. Nije ga pretjerano teško napraviti, ali trebat će malo marljivosti u pogledu preliminarne pripreme šipka..

Sastojci: šećer, šipak

Kako kuhati pekmez od šipka za zimu kod kuće.

Potrebno je odabrati zrelu širokinu - možete je sakupljati sami iz grmlja. Provjerite jesu li bobice još čvrste i nisu meke. Svaku bobicu rastavite na dva dijela i uklonite sjemenke. Polovice temeljito isperite kako biste uklonili unutarnje oštre dlake.

Zatim, osušite i izmjerite šipak. Točna težina bit će potrebna kako bi se utvrdila količina šećera koja je potrebna za pripremu..

Kuhajte pripremljenu oguljenu šipak (0,5 kg) dok ne omekša u 1 čaši vode, a zatim je procijedite kroz gusto sito zajedno s juhom koja se pojavi.

U pire dodajte granulirani šećer: za pripremljeno 500 g voća uzmite i 500 g. Džem za kuhanje traje najviše sat vremena dok se ne skuha.

Preostalo je samo spakirati staklenke i zatvoriti poklopce.

Ukusni domaći džem od šipaka zimi također je koristan u liječenju prehlade, a bit će neophodan za podizanje imuniteta.