Zdrava marmelada od crnog luka - recept s fotografijom za zimu, kako kuhati korak po korak kod kuće

Opis

Džem od šljiva za zimu je najbolje kuhati uz dodatak raznih začina. Inače, izlazi tmurno i potpuno bez izražaja zbog crne boje bobica. Međutim, zahvaljujući limunskoj kiselini i takvim začinima kao što su cimet i zvjezdasti anis, džem od svile vizualno se transformira na bolje. Tako se dobiva zdrava bobasta delicija s rafiniranijim slatko-kiselim okusom i s izraženom ugodnom aromom. Zbog začina, tamna, nepečasta boja poslastice također je manje uočljiva..

Kako bi se svaka domaćica cijele zime precizno opskrbila ovim nevjerojatnim džemom od svile, pripremili smo detaljnu detaljnu uputu s fotografijom, koju smo detaljno iznijeli u ovom jednostavnom receptu. Prije nego što nastavite izravno sa samim receptom, valja razjasniti da je potrebno voditi računa o kvaliteti plodova šljiva koju ste sakupili.. Bobice se moraju brati s grana kad su tek zrele.. U ovom stanju, plodovi murve i dalje imaju čvrstu strukturu, što se ne može reći o prezrelim bobicama. Kada murva počne sazrijevati, njeni plodovi postaju previše mekani, a kada se odstrane, jednostavno se počinju raspadati. I crne i bijele murve pogodne su za izradu takvog bobičastog deserta kod kuće..

Pa krenimo s kuhanjem!

Sastojci

• Šljiva 1,5 kg
• Granulirani šećer 600 g
• Limunska kiselina 1 tsp.
• Voda 400 ml
• Zvjezdasti anis 3 zvijezde
• Cimet 1 štap

koraci

1. Prije svega, uzet ćemo sve potrebne sastojke kako bismo stvorili džem od svile za zimu i smjestili ih bliže stolu, na kojem će se naknadno pripremati..

   

2. Sada uzmemo bobice šljiva i temeljito ih operemo. Međutim, to se mora učiniti vrlo pažljivo, tako da nakon pranja bobice ostanu iste cjeline i lijepe. Također možete odrezati sve zelene repove od voća, ali to uopće nije potrebno, jer se oni ne osjećaju u gotovom džemu.

   

3. Zatim opranu šunku šaljemo u prikladnu tavu, nakon čega u nju dodamo zvijezde matičnjaka i štapić mirisnog cimeta.

   
   
   
   

   

4. Nakon začina bobicama, šaljemo limunsku kiselinu.

   

5. Nakon toga svilene plodove napunimo granuliranim šećerom, nakon čega sve dobro izmiješamo. Zatim ostavite posudu sa sirovim džemom trideset minuta da izvadi sok iz bobica. Unatoč tome, iako će murva pustiti vlastiti sok, nakon određenog vremena, bobicama ćemo još dodati četiri stotine mililitara vode. Dakle, poslastica neće biti previše viskozna i gusta..

   

6. Šaljemo pripremljenu sirovu deliciju na srednje jakoj vatri da se kuha. Nakon vrenja smanjimo vatru na minimalno stanje, nakon čega kuhamo džem dvadesetak minuta. Pažnja! Ako su tijekom pripreme bobica bile odrezane sve stabljike, tada će u ovom slučaju biti dovoljno kuhati džem sedam minuta. Bolje je kuhati bobice s repovima duže vrijeme, tako da se u budućnosti, zbog njih, cijela svila ne bi pokvarila..

   

7. Izvadimo gotov pekmez sa štednjaka i izvadimo štapić cimeta s njega, ali nemojte dirati zvijezde matičnjaka, bolje je da ih ostavite u bobičastoj masi.

   
   
   
   

   

8. Dok je poslastica još vruća, izlijte je u sterilne staklenke i odmah čvrsto umotajte.

   

9. Ako se desert kuhao točno kao kod nas, a nakon toga je također dobro razvaljan, onda njegov rok trajanja definitivno će doseći godinu dana.

   

10. Ukusna i zdrava marmelada od šljiva sa zvjezdanim anisom i cimetom za zimu je spremna.

    

    Uživajte u jelu!