Ukusne trešnje sušene na suncu

Umjesto grožđica ili drugog kupljenog suhog voća, možete koristiti sušene trešnje vlastite proizvodnje. Ako ih sami napravite kod kuće, biti ćete 100% sigurni da su potpuno prirodni, zdravi i ukusni. Takve sušene trešnje čuvaju se na suncu ako se pravilno osuše i pripreme za čuvanje..

Sastojci: trešnja
Vrijeme za označavanje: Ljeto

Ne smije se dopustiti obrada razmaženih i prljavih bobica. Namjerno nećemo dodavati šećer, što omogućava jesti radni komad onima za koje šećer nije naznačen za konzumaciju. Nećemo ni kuhati bobice. Trešnje sušene višnje izrađuju se od zrelog voća. Možete čak koristiti kisele bobice. Zimi ih možemo jednostavno natopiti u šećer u prahu i peći s njima sve što naše srce želi.

Kako napraviti sušene trešnje kod kuće

Biramo dobre bobice bez truleži.

Gledamo kroz svaku bobicu, odvojimo kost. Oguljene bobice stavimo u drugar, pa će sok koji istječe iz njih ispasti. Te rastavljene bobice stavljamo na lim za pečenje i stavljamo na sunce.

Bobice treba prekriti mrežom, ali tako da ne leže na našim višnjama, već samo služe kao prepreka za muhe i jabučice.

Iscijedite sok s papira za pečenje, ako se stvorio, sljedeći dan okrenite višnje. Za vrijeme sušenja bobice ne ostavljamo vani preko noći, jer će se navlažiti.

Nakon 3-5 dana sušene trešnje će biti spremne.

Za čuvanje ga stavljamo u male sterilne staklenke. Čvrstimo ih čistim poklopcima. Može se saviti u vrećice i pohraniti u zamrzivač do upotrebe. Spremamo do zime. Zimi je jako dobro dodati takve trešnje bez sunčevih suša slatkim pitama. Oni će dati potrebnu kiselost slatkim pecivima. Upečatljiv primjer takvih kolača za pečenje i muffina. Samo tijesto je za njih uvijek slatko, a začinjene sušene trešnje s kiselinom bit će vrlo prikladne.