Kako zamrznuti trešnje

U našim vrtovima lijepa trešnja je već zrela i zato ćemo danas razgovarati o njenim zdravstvenim prednostima i kako pravilno zamrznuti bobicu za zimu. Zatim, u hladnoj zimskoj sezoni, možete uživati ​​u aromi i okusu ovog prekrasnog voća..

Osim što ih mnogi vole, trešnje su ukusne, sočne i vrlo zdrave. Njegove se bobice koriste i svježe i kuhane i pečene. Kuhaju od toga pekmez i compotes, ispeći torte, napraviti koktele i napitke, dodati u sve vrste slatkih jela i još mnogo toga. No, ljetna sezona prolazi tako brzo da se berba trešanja ne može koristiti za sva željena jela. Stoga postoji samo jedan izlaz - zamrzavanje. Tada zimi možete maziti sebe i svoju obitelj crvenim sočnim bobicama..
Smrznute trešnje su divne jer se nakon odmrzavanja praktički ne mijenjaju, već naprotiv savršeno zadržavaju oblik, čak i ako su smrznute bez jama. Ne treba zamrzavati potpuno zrele bobice, jer dužni su izgubiti oblik. Potrebno je uhvatiti trenutak između zrelosti i stabilnosti. Zamrznute trešnje možete koristiti u istim proizvodima kao i svježe.

Kako zamrznuti trešnje za zimu kod kuće? Odgovorit ćemo malo u nastavku.




Sastojci:
trešnja - količina po potrebi.



Uklonite repove od bobica. To treba učiniti neposredno prije zamrzavanja, jer bez tih grančica brzo će se pokvariti i nestati.



Prenesite bobice u sito i operite pod tekućom vodom.



Stavite ih na suhi ručnik da se potpuno osuše. Da biste ubrzali postupak, plodove možete nježno obrisati kako se ne bi gušili.



Zatim, ako želite, možete ukloniti kosti s njih. Za to postoje posebni kuhinjski predmeti. Ali u njihovoj odsutnosti, možete koristiti oko igle, kopče za kosu ili spajalice.



Potpuno suhe bobice stavite u posebno dizajniranu vrećicu za zamrzavanje hrane, plastične posude ili obične plastične košulje. Uklonite zrak iz vrećica u potpunosti, popravite i pošaljite da se smrzne u zamrzivaču. Povremeno uzmite vrećicu i pržite bobice da se ne lijepe.



Kad odlučite koristiti smrznute trešnje, ne morate ih odmrzavati, već ih odmah koristite u jelu. Na primjer, ako pravite pite ili pečete pitu, onda bobice jednostavno razvaljajte tijestom, tako da se tijekom odmrzavanja tijesto peče i ne ostaje vlažno.