Dunje: recepti za kompot za zimu i druge slastice

Dunje se smatra prilično egzotičnim voćem koje sadrži ogromnu količinu vitamina. To je dijetalni proizvod koji je bogat vlaknima i potiče dobru probavu. Manje je uobičajena od marelice ili jabuke. Međutim, hrana i piće iz nje su izvrsni. Kompot od dunje, na primjer, može se napraviti vrlo jednostavno i brzo.. 

Popis proizvoda koji su vam potrebni:

• Dunja.
• Voda (za 1 kg voća trebate uzeti 2 litre vode).
• Šećer.
• Sok od limuna.

Koraci za sok:

1. Prvo morate pripremiti voće. Čvrsti sloj voća mora se oguliti, a sam plod oprati. Sama koža se ne odreže, inače kompot neće biti mirisan. Nakon toga možete početi rezati. Voće se reže na male kriške. Sušena dunje je također izvrsno za pravljenje pića. Konzerviranje je slično.
2. Srce ploda mora biti uklonjeno.
3. Rezano voće može brzo potamniti, tako da se to ne dogodi, trebali biste ga poškropiti limunovim sokom.
4. Sada na vatru trebate staviti lonac vode. Kad voda proključa, tada je neophodan i šećer. Dobro promiješajte šećer da se rastopi..
5. Rezano voće se ulije u slatku vodu i kuha 20 minuta. Međutim, ako je vrlo zreo, 5 minuta bit će dovoljno.
6. Okus kompota poboljšat će kriškom limuna, možete je dodati po volji.

Soda, deterdžent i kipuća voda koriste se za sterilizaciju limenki. Banke se mogu zatvoriti kad se kompot ulije u njih.

Piće od dunje (video)

Nema recepta za sterilizaciju

Konzerviranje takvog napitka može se dogoditi bez sterilizacije staklenih posuda.. Iz tog razloga je ova metoda najjednostavnija..

Popis potrebnih sastojaka:

• Dunja.
• Voda.
• Šećerni pijesak.
• Limunska kiselina.

Koraci pripreme:

1. Prilikom pripreme napitaka od dunje vrlo je važno pravilno oguliti voće. Sve grube kore moraju se ukloniti, a samo voće se mora oprati četkom. Ovo je važno jer posuda neće biti sterilizirana i može eksplodirati zbog moguće kontaminacije na plodu staklenke..
2. Zatim se svako voće mora usitniti. Celuloza se reže.
3. Žlica limunske kiseline otopi se u vodi. Pulpa ploda tamo tone. Treba ga infuzirati u limunskoj kiselini 15 minuta..
4. Dok se pulpa infundira, možete napraviti šećerni sirup. Granulirani šećer se otopi u vrućoj vodi, tamo se dodaje limunska kiselina. Ovo voće treba kuhati u sirupu 20 minuta..
5. Zatim se njegove kriške uklanjaju i hlade pod tekućom vodom. Juha se dekantira.
6. U tekućinu se dodaju voda i šećer. Potrebno je kuhati juhu nekoliko minuta. Nakon toga, pulpu dunje možete staviti u staklenku, sipati juhu i započeti kotrljanje.

Kvinoja tretira

Ljudi ovaj koristan plod koriste u kuhanju već više od 4 tisuće godina. To ne čudi, jer je i ovaj ukusni proizvod vrlo zdrav..

Pripremajući se za zimsku sezonu, možete istaknuti približne praznine dunje. Može se sušiti, kuhati sa šećerom, smrznuti kao cjelina. Zamrzavanje ovog voća odličan je način da se zadovoljite ukusnim kompotom od dunje tijekom hladne zimske sezone.. Ljudi posebno vole kvinovu konzervu. Od nje možete napraviti sljedeće dobrote:

• pekmez.
• pekmez.
• Jelly Jam.

I također smrznuta dunja može se zimi koristiti kao sastojak za mesna jela. Na primjer, dobro se slaže s janjetinom i svinjetinom..

juicing

Da biste od ovog voća napravili svježi sok, potrebna su vam samo dva sastojka: dunja i granulirani šećer. U ove svrhe možete koristiti sokovnik ili sokovnik. A također se kao alternativa koristi obična brusilica za meso. Kad se voće zgnječi, njegova se pulpa može iscijediti za divan sok.

Ali standardni način je malo drugačiji:

1. Plodovi ovog voća moraju se oguliti i oprati. Grubu kožu možete lako ukloniti kuhinjskim pilingom ili četkom s metalnim premazom.
2. Iz plodova uklonite jezgre i sjemenke. Ako uđu u sok, to će pokvariti dojam da ga pijete..
3. Dunje narežemo na tanke kriške i posipamo šećerom. Morate pričekati nekoliko sati. Tijekom tog vremena, granulirani šećer se apsorbira u kašu, a izlučeni sok će biti slatkast.
4. Kad prođe nekoliko sati, kašu je potrebno miješati. Treba ga infuzirati 4 dana na toplom mjestu. Za to vrijeme iz dunja će se isticati ukusan sok koji će trebati iscijediti.
5. Žlica ploda može se po želji koristiti kao delicija. Uz dodatak jabuka, pulpa dunja bit će vrlo ukusna.

Sok se razvalja u limenkama ili flašira kako bi se čuvao u hladnjaku.

Kiselo voće

Kisela dunja vrlo je ukusna, njezina priprema uopće nije teška.

Sastojci:

• Dunja.
• Voda.
• Biljni ocat (vinova loza ili jabučni ocat također djeluje).
• Šećerni pijesak.
• Karanfil.
• Cimet.

Priprema:

1. Prvo, voće se mora oguliti i izrezati na male kriške.
2. Nakon toga, prokuhajte vodu, šećer i smanjite nasjeckano voće. Dunje treba kuhati u slatkoj vodi 2-3 minute. Zatim ga treba položiti u steriliziranu posudu..
3. Voda u kojoj se kuhalo ovo voće ne bi smjela curiti. Treba ga koristiti kao marinadu. Međutim, na to se još treba pripremiti. Za to se cimet, klinčiće bacaju u kipuću slatku vodu i ulije se malo octa. Osim toga, ocat se može uliti u svaku staklenu staklenku, a ne marinadu..
4. Dalje je potrebno procijediti prokuhanu marinadu u staklenke u kojima već leži dunja. Ostavite da se u tekućini ukuhava 12 sati, a tek nakon toga limenke se mogu odnijeti na hladno mjesto.

Recept za umak

Ovo voće čini nevjerojatan umak koji se prelije preko mesnih jela.. Ako ga pripremite unaprijed, tada će se vrijeme za stvaranje mesnog kulinarskog remek djela značajno smanjiti. Stoga, ako se trudite ljeti, onda zimi možete znatno olakšati svoj život..

Ovaj će recept trebati sljedeće sastojke:

• Dunja.
• Med.
• Sol.
• Začini (po ukusu).

Kako napraviti ovaj umak:

1. Voće se reže na pola. Iz njega se uklanja jezgra. Kožicu nije potrebno uklanjati, neće se drobiti na zubima u umaku.
2. U tom obliku treba ga poslati u pećnicu da se tamo osuši. Kvinoja se peče u pećnici u foliji. Alternativna opcija: možete koristiti mikrovalnu pećnicu, to je još lakše i brže. Dovoljno je voće staviti u mikrovalnu i vrijeme pečenja postaviti na 2 minute.
3. Ako se voće dobro probode vilicom, onda se pravilno peče. Ako ne, još uvijek ga trebate osušiti.
4. Nadalje se u zasebnoj posudi miješa pulpa dunje, med i začini. Sve to umutite mikserom. Također možete koristiti blender.

Gotov umak zatvoriti u staklenke.

Kompotirajte u multiokeru (video)

Postoji prilično nekoliko načina kako "zasladiti" zimu uz pomoć dunje. Ovo zdravo voće će se svidjeti ne samo odraslima, već i djeci..