Voćni napitak od crnog ribiza: recept s fotografijom, korak po korak

Čim dođe sezona bobica, želite se odmah maziti svježe pripremljenim pićima iz njih. Ali vrijedi voditi računa da bobice ne izgube svoja korisna svojstva i vitamine. stoga sok od crnog ribiza prema ovom receptu izvrsna je zamjena za sokove ili kompote kupljene u trgovini.

Izgleda posebno šareno i atraktivno sok od ribizle, ali možete kuhati na isti način i od trešanja, jagoda, trešanja ili napraviti voćni napitak od mješavine bobica.

Ribizla daje piću vrlo bogat ljubičasto-ružičasti nijansu i svijetli okus. Možete prilagoditi njegovu slatkoću dodavanjem ili smanjenjem količine šećera. Voćni napitak možete piti toplo, ali najbolji način da osvježite voćni napitak je izravno iz hladnjaka. Također možete baciti nekoliko kockica leda u čašu s voćnim napitkom. Ovo ukusno i zdravo piće treba biti stalno prisutno na stolu u vrućim ljetnim danima kako biste brzo ugasili žeđ, zasitili tijelo energijom i snagom za cijeli dan. Bolje je odmah kuhati više soka od ribizle, jer nestaje u nekoliko minuta.

Sastojci:

Voda - 1,5 l

Šećer - 120 g (po ukusu)

Crna ribizla (svježa ili smrznuta) - 200 g

Voće od crnog ribiza: recept s fotografijom

Operimo svježu ribizlu ili odmrznutu. Oljuštite bobice blenderom i pireom.

Prolazimo ga kroz sito kako bismo izvukli sok. U ovoj fazi možete koristiti sokovnik..

Sok ribizle šaljemo u hladnjak.

Preostalu pulpu pomiješajte sa šećerom. Napunite smjesu vodom.

Zagrijte na srednje jakoj vatri, poklopljeno. Kuhanu juhu kuhajte još 10 minuta, lagano smanjujući vatru.

Uklonite voćni napitak sa štednjaka i ostavite da se malo ohladi..

Ponovno filtriramo kroz sito da uklonimo kolač.

Nakon toga ulijemo sok od ribizle, koji se uspio dovoljno ohladiti u hladnjaku. Temeljito promiješajte.

Domaći sok od ribizle spreman za jelo.