Pripreme za zimu: crna ribizla sa šećerom, recept za vruće kuhanje - čuva ljekovita svojstva crnog ribiza.

Kako bi se ljekovita svojstva crnog ribizla sačuvala što je više moguće za zimu, pojavila se tehnologija „pet minuta pekmeza“. Takav jednostavan recept za berbu zimi kod kuće omogućuje vam očuvanje ljekovitih svojstava ribizle..

Sastojci: voda, šećer, crna ribizla
Vrijeme za označavanje: Ljeto

Slika - Velika crna ribizla

Kako napraviti pekmez od pekmeza od crnog ribiza.

Poredati ribizlu, isprati, dobro osušiti.

Ulijte bobice u posudu sa sirupom.

Sirup se priprema u izračunu: 3 kg šećera na 1 čašu vode. Dobivena gusta masa izlije se u 1,5 kg bobica.

Kuhajte 5-10 minuta na laganoj vatri. Promiješajte da ne izgori i povremeno uklanjajte pjenu, ne dovodeći do vrenja, uklonite.

Utoči u banke. Zatvara se poklopcima ili debelim papirom. Ostavite da se ohladi i stavite na posebno mjesto za čuvanje.

Pet minuta pekmeza od crne ribizle pripremljeno prema ovom receptu može stajati do sljedeće sezone. Istovremeno, ne kiselo je, zadržava svoju lijepu boju i iznenađujuće svježu aromu. Jednostavan recept i peteminutni džem omogućuju očuvanje jedinstvenog ukusa crna ribizla i vitamin C.

Fotografija. Pet minuta pekmez od crnog ribiza