Najukusniji recept s detaljnim fotografijama izrade marmelade od dunja za zimu kod kuće

Opis

Marmelada od dunje ispada da je najprirodnija, niskokalorična i blagotvorna za tijelo. U to se možete uvjeriti ako detaljnije proučite sastav ovog nevjerojatnog voća. Dunje je jedna od najniže kaloričnih namirnica, a ne samo sirova, čak i konzervirana, bit će idealna za dijetalni jelovnik. Velika količina vitamina i organskih kiselina koje ovo voće sadrži pokrivat će sve potrebe tijela. U narodnoj medicini dunja se koristi za liječenje i sprječavanje različitih bolesti želuca, jetre i srca. U isto vrijeme odvojeno se koriste lišće drveća, plodovi i čak samo kosti..

U ovom detaljnom receptu za fotografije detaljno ćemo vam reći kako napraviti džem od dunja na najjednostavniji, najpristupačniji i najbrži način.. Naravno, slatkoća teško može tvrditi razinu korisnosti lijekova, ali istodobno marmelada od dunja definitivno neće naštetiti organizmu ako se konzumira umjereno. Zašto je dunja idealan proizvod za pravljenje marmelade? Jednostavno je, ovo voće sadrži ogromnu količinu prirodnog pektina, koji ćemo koristiti kako bi naša marmelada bila gusta i gusta.. Mnogi radije kuhaju marmeladu od dunja bez šećera, ali koristit ćemo rafinirani šećer jer se svaka dunja ne može pohvaliti prirodnom slatkoćom. Počnimo izrađivati ​​marmeladu od dunje po najukusnijem receptu kod kuće. 

Sastojci

• Dunje 4 kom.
• Granulirani šećer 300 g
• Limunov sok, 2 žlice. l.
• Korijen đumbira 3 cm, 2 komada.
• Biljno ulje po ukusu

koraci

1. Izaberite zrelu i gustu dunje za pravljenje zdrave i prirodne domaće marmelade, temeljito je isperite i uklonite flee cvjetanje. Već pripremljenu dunje ogulite, a zatim na bilo koji prikladan način uklonite gustu jezgru. Oguljenu pulpu narežite na male kockice, stavite u zdjelu i prekrijte navedenom količinom šećera. Kožice zajedno s jezgrama stavite u zasebnu tavu, prekrijte vodom, dodajte malo svježe iscijeđenog limunovog soka i nasjeckani korijen đumbira. Stavite posudu s ostatkom dunje na štednjak i kuhajte dok se tekućina približno ne prepolovi. Na tako jednostavan način izdvajamo prirodni pektin koji nam treba iz kore i jezgre..

   

2. 
   
   
   

   Nježno filtrirajte tekućinu iz tave kroz gazu i u zasebnu zdjelu sipajte kašu od dunje sa šećerom. Sada duhan moramo kuhati dok ne postane mekan i proziran na laganoj vatri, s vremenom će proći oko 40-50 minuta nakon što voda proključa. Na kraju vremena kuhanja, na bilo koji način prikladan za vas, dovedite kuhanu dunju od dunja u pire i stavite je u odabrani plastični oblik kao što je prikazano na fotografiji i pažljivo ga izravnajte žlicom ili lopaticom. U ovom je slučaju nužno ostaviti dunju da se malo ohladi prije mljevenja, a kalup morate namazati malom količinom biljnog ulja bez mirisa..

   

3. Sada ostaje pričekati da se buduća marmelada potpuno ohladi, što može potrajati od 10 do 12 sati. Marmelada se može ohladiti na sobnoj temperaturi, vrh kalupa može se jednostavno prekriti čistom i tankom pamučnom krpom. Nakon određenog vremena kalup uronimo u vruću vodu i lako uklonimo gotovu marmeladu od dunje.

   

4. Pažljivo narežite domaću marmeladu na male kvadratiće, zauzvrat ih uvaljajte u šećer sa svih strana i stavite u zdjelu.

   
   
   
   

   

5. Takva poslastica može se vrlo lako pripremiti za zimu, jer se može dugo čuvati na dovoljno niskoj temperaturi.. Domaća marmelada od dunje po najukusnijem receptu je spremna.

   

   Uživajte u jelu!